Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3415
1
0
9 trang
Nguyên liệu: - 200g bồn bồn chua ngọt. - 100g cà chua bi. - 50g me chín.- 200g lươn vàng. - 2 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, đường, hạt nêm, giấm, nước mắm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bồn bồn nấu lươn Canh bồn bồn nấu lươn Cho canh ra tô, thêm rau mùi.Nguyên liệu:- 200g bồn bồn chua ngọt.- 100g cà chua bi.- 50g me chín. - 200g lươn vàng. - 2 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, đường, hạt nêm, giấm, nước mắm. Thực hiện: - Lươn làm sạch ruột, lấy chỉ máu ở lưng. Cho lươn vào 100ml giấm, vuốt sạchnhớt, thái khoanh dài 5cm, khứa tròn đều. Ướp lươn với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìacà phê đường, 1 thìa súp nước mắm. - Bồn bồn bỏ hết nước, cà chua thái đôi. Rau mùi nhặt rửa sạch. - Đun sôi 1 lít nước. Cho me vào bát nước sôi, dầm lấy nước cốt. Sau đó cholươn vào nồi nước sôi. Cho thêm nước cốt me vào. Nêm 2 thìa súp đường, 1 thìa càphê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm. Chờ nước sôi lại, cho bồn và chua vào, nấu thêm 3phút, tắt bếp.
