Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3378
1
0
9 trang
Nguyên liệu: - 1 bó lá giang(300g). - 200g cá liệt. - 50g lạc.- 100g đậu rồng. - 3 nhánh rau ngổ. - 1 quả ớt. - Gia vị: muối, đường, nước mắm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh cá liệt nấu lá giang Canh cá liệt nấu lá giang Múc canh ra tô, rắc rau ngổ lên trên, thêm ớt thái lát.Nguyên liệu:- 1 bó lá giang(300g).- 200g cá liệt.- 50g lạc. - 100g đậu rồng. - 3 nhánh rau ngổ. - 1 quả ớt. - Gia vị: muối, đường, nước mắm. Thực hiện: - Lá giang rửa sạch, để ráo. Rau ngổ thái khúc dài 2cm. Đậu rồng rửa sạch, tháikhúc dài 3.5cm. - Cá liệt bỏ phần mang và vây, đuôi, làm sạch ruột cá, ướp cá với 1 thìa cà phêmuối. Để 5 phút. Lạc ngâm nở, bỏ vỏ, giã dập với 1/2 thìa cà phê muối. - Cho lạc vào nồi với 1.2 lít nước, nêm khoảng 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phêđường, nấu sôi 5 phút rồi cho cá, đậu rồng vào nấu thêm 5 phút nữa. Cho lá giang và 1thìa cà phê nước mắm vào, nếm vừa ăn, nấu sôi lại rồi tắt bếp.
