Canh khoai môn giò heo

Các bước thực hiện: 1 Giò heo cạo, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát dầy. Lá gừng rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi, cho lá gừng và giò heo vào hầm. 2.Vặn nhỏ lửa, hớt bọt cho nước dùng trong, nấu khoảng 30 phút. Cho khoai môn vào, nấu sôi lại, vặn nhỏ lửa 3 Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí cắt khúc lên mặt, dùng nóng với cơm, chấm nước tương ớt. Chân giò chín mềm. Khoai môn không bị bở. Mách nhỏ: Để giò...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh khoai môn giò heoCanh khoai môn giò heoMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:15 phútVới vị nước dùng ngọt từ giò heo, thêmtí vị bùi bùi từ khoai môn, chắc chắn sẽlà một món canh tuyệt ngon cho giađình bạn.Nguyên liệu: 500g giò heo 300g khoai môn 2 lá gừng 1 thìa súp hạt nêm, hành lá, ngò ríCác bước thực hiện:1Giò heo cạo, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát dầy. Lágừng rửa sạch.Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi, cho lágừng và giò heo vào hầm.2Vặn nhỏ lửa, hớt bọt cho nước dùng trong,nấu khoảng 30 phút.Cho khoai môn vào, nấu sôi lại, vặn nhỏlửa để khoảng 15 phút, nêm hạtnêm. Nhấc xuống vớt bỏ lá gừng.3Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí cắtkhúc lên mặt, dùng nóng với cơm, chấmnước tương ớt.Chân giò chín mềm. Khoai môn không bịbở.Mách nhỏ:Để giò heo không hôi, nên rửa nước muốipha loãng, khoai môn nên chọn khoai môncao. Món này nêm bằng ngò gai cũng rấthợp vị.