Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3410
1
0
9 trang
Nguyên liệu- 400g giò heo,- 200g măng khô ngâm mềm, luộc thật mềm rồi xé sợi,- 200g củ hành tím.- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh măng nấu giò heo Canh măng nấu giò heoNguyên liệu- 400g giò heo,- 200g măng khô ngâm mềm, luộc thật mềm rồi xé sợi,- 200g củ hành tím.- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.Thực hiện - Giò heo chặt khoanh, cạo, rửa sạch, ướp củ hành tím, tiêu, đường, muối, hạtnêm. - Đặt nồi lên bếp, cho ít dầu đun nóng rồi phi hành cho thơm. - Trút giò heo vào xào lửa lớn cho giò heo săn lại và thấm gia vị, tiếp theo chomăng vào xào chung với giò heo. - Đổ thêm nước vào nồi ngập giò heo, hầm lửa nhỏ. Khi giò heo và măng mềm,nêm thêm bột nêm,( hay bột ngọt) đường cho vừa ăn. - Cuối cùng, cho thêm hành lá, nước mắm vào, trộn đều và nhắc xuống. -Múc canh măng ra tô, ăn nóng.
