Canh quý từ hoa đại

Có 9 món canh sau đây từ nguyên liệu chính là hoa đại, chế biến đơn giản nhưng là những bài thuốc quý: 1. Hoa đại và mồng tơi (mỗi thứ 20 g). Nấu canh ăn 2-3 bữa/tuần. Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, thận, nhuận phế; thích dụng cho người âm hư hỏa vượng, nóng trong người, háo khát, tăng huyết áp, táo bón, tiểu gắt, tiểu khó… 2. Hoa đại 15 g, mộc nhĩ đen 10 g, nấm rơm 20 g. Nấu canh ăn hằng ngày có tác dụng tư âm nhuận...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh quý từ hoa đại Canh quý từ hoa đạiCó 9 món canh sau đây từ nguyên liệu chính là hoa đại, chế biến đơn giảnnhưng là những bài thuốc quý:1. Hoa đại và mồng tơi (mỗi thứ 20 g). Nấu canh ăn 2-3 bữa/tuần. Món ănnày có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, thận, nhuận phế; thích dụngcho người âm hư hỏa vượng, nóng trong người, háo khát, tăng huyết áp, táobón, tiểu gắt, tiểu khó…2. Hoa đại 15 g, mộc nhĩ đen 10 g, nấm rơm 20 g. Nấu canh ăn hằng ngày cótác dụng tư âm nhuận phế, bổ ngũ tạng, thanh can, ích tinh tủy, lương huyết,hoạt huyết; thích dụng cho người suy nhược thần kinh, mỡ máu cao, gannhiễm mỡ, tăng huyết áp, tiểu đường, mất ngủ, trẻ hóa tế bào, yếu sinh lý...3. Hoa đại và lá dâu tươi (mỗi thứ 20 g), thịt hến 30 g. Nấu canh ăn có tácdụng thanh nhiệt, giải độc, tư âm, giáng hỏa, nhuận phế, mạnh đại tràng;thích dụng cho những người tăng huyết áp, tim mạch, táo bón kéo dài, tiểuđục, tiểu đêm, u xơ tiền liệt tuyến, viêm đường tiết niệu, viêm bàng quang,tiểu đường, cải thiện triệu chứng của mãn kinh…4. Hoa đại 10 g, thịt nạc heo và nấm kim châm (mỗi thứ 30 g). Nấu canh ăn2-3 bữa/tuần; có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, hạ áp, an thần, thư cân lạc; thíchdụng cho người suy nhược cơ thể, căng thẳng thần kinh, tăng huyết áp,người lao động nặng.5. Hoa đại 15 g, mồng tơi và rau đay (mỗi thứ 20 g). Nấu canh ăn có tácdụng thanh can, hạ áp, nhuận phế hoạt trường; thích dụng cho người âm hưhỏa vượng, tăng huyết áp, tiểu đường, người già, táo bón kinh niên hoặc ốm,liệt lâu ngày khó đi đại tiện, cải thiện triệu chứng của thời kỳ mãn kinh.6. Hoa đại 20 g, cải xoong 30 g. Nấu canh ăn hằng ngày hoặc ăn 2-3bữa/tuần, có tác dụng tư âm nhuận phế, giảm ho, kháng viêm, giảm phù nề,cải thiện quá trình chuyển hóa trong cơ thể; thích dụng cho người mắc bệnhviêm phổi, viêm phế quản mãn tính, tiểu đường, người có nguy cơ mắc cácbệnh liên quan đến huyết mạch như: suy tĩnh mạch, chảy máu cam, ho ramáu…7. Hoa đại 20 g, rau cần ta 50 g. Nấu canh ăn hay làm nước sinh tố uốnghằng ngày có tác dụng thanh can, hạ áp, điều hòa khí huyết; thích dụng chongười tăng huyết áp, mỡ máu…8. Hoa đại 30 g, sài đất 15 g. Nấu canh ăn hằng ngày có tác dụng thanh can,nhuận phế, thanh nhiệt, giải thử, bền vững thành mạch; thích dụng chongười tăng huyết áp, nóng trong người, mẩn ngứa, mề đay, viê m da…9. Hoa đại 10 g, rau sam 20 g. Nấu canh ăn có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp,kháng viêm, tăng tính bền vững của thành mạch và nhu mao; thích dụng chongười lỵ ra máu, viêm đường tiết niệu, tiểu đục, tiểu gắt, tiểu khó.