Chả giò sốt mayonnaise

Dùng nóng, có thể don kèm với tương ớt.Nguyên liệu:- 100gr tôm. - 50gr mực. - 1 củ khoai tây. - 1 củ cà rốt. - 50gr đậu hà lan. - 2 quả chuối sứ. - 4 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 20 cái bánh tráng bía. - Tương ớt, xà lách, cà chua.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả giò sốt mayonnaise Chả giò sốt mayonnaise Dùng nóng, có thể don kèm với tương ớt.Nguyên liệu:- 100gr tôm.- 50gr mực.- 1 củ khoai tây.- 1 củ cà rốt.- 50gr đậu hà lan.- 2 quả chuối sứ.- 4 thìa súp sốt mayonnaise.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêu.- 20 cái bánh tráng bía.- Tương ớt, xà lách, cà chua.Thực hiện:- Luộc chín khoai tây, cà rốt và đậu hà lan.- Cà rốt, khoai tây và chuối sứ thái hạt lựu.- Tôm bóc vỏ bỏ đuôi, lấy chỉ đen trên sống lưng.- Luộc chín mực và tôm, thái hạt lựu nhỏ.- Cho khoai tây, cà rốt, dậu hà lan, tôm, mực cùng chuối sứ vào tô lớn.- Thêm sốt mayonnaise, bột nêm, tiêu, trộn đều tay.- Trải bánh tráng bía, cho 2 thìa cà phê nhân vào, cuốn đều tay.- Chiên vàng trong chảo ngập dầu.- Bày ra đĩa.- Trang trí xà lách, cà chua.