Timtailieu.net 
Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3403
1
0
9 trang
Dùng với cơm hoặc bánh mì.Nguyên Liệu: - 100gr tôm nõn. - 100gr cá thác lác. - 100gr mực ống. - 50gr mỡ lợn. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê tiêu hạt. - Vài cọng đầu hành lá. - 1 quả trứng gà. - Dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả Hải Sản Chả Hải SảnDùng với cơm hoặc bánh mì.Nguyên Liệu:- 100gr tôm nõn.- 100gr cá thác lác.- 100gr mực ống.- 50gr mỡ lợn.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa cà phê tiêu hạt.- Vài cọng đầu hành lá.- 1 quả trứng gà.- Dầu ăn.Thực Hiện:- Luộc chín mỡ, thái hạt lựu nhỏ.- Làm sạch mực, lột bỏ da, thái nhỏ, cho vào cối quết nhuyễn với tôm, hành lá.- Trộn hỗn hợp mực, tôm với cá thác lác, mỡ, hạt tiêu, bột nêm, nước mắm.- Thoa dầu vào khuôn nhôm, cho nhân vào hấp khoảng 15 phút.- Phết lòng đỏ trứng lên mặt chả, hấp thêm 5 phút. Chả chín, lấy ra cắt miếng.
