Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3417
1
0
9 trang
Dọn chả ra đĩa, dùng với nước mắm gừng, rau răm, tía tô.Nguyên Liệu: - 200gr thịt ốc bươu. - 100gr giò sống. - 3 quả trứng gà. - Vài lá chanh thái nhuyễn. - 1 thìa súp tỏi, hành xay, ớt xay. - 5 tai nấm mèo. - 1 thìa súp bột nêm. - 2 thìa cà phê tiêu. - Rau răm, tía tô.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả Ốc Bươu Chả Ốc BươuDọn chả ra đĩa, dùng với nước mắm gừng, rau răm, tía tô.Nguyên Liệu:- 200gr thịt ốc bươu.- 100gr giò sống.- 3 quả trứng gà.- Vài lá chanh thái nhuyễn.- 1 thìa súp tỏi, hành xay, ớt xay.- 5 tai nấm mèo.- 1 thìa súp bột nêm.- 2 thìa cà phê tiêu.- Rau răm, tía tô.Thực Hiện:- Băm nhuyễn thịt ốc bươu.- Ngâm mềm nấm mèo, thái nhỏ.- Trộn đều ốc, giò sống, tỏi, hành, ớt, lá chanh, nấm mèo, 2 quả trứng, gia vị. - Thoa chút dầu vào đĩa sâu lòng, cho hỗn hợp ốc vào, hấp 20 phút. Lấy mộtlòng đỏ trứng phết lên mặt chả, hấp thêm 5 phút.
