Chả tôm - Bắp bào

Số trang: 3 Loại file: pdf Dung lượng: 115.54 KB Lượt xem: 9 Lượt tải: 0

Jamona

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Nguyên liệu- 100gr tôm xú- 150gr bắp đã bào hay bắp hộp.- 1 miếng đậu hủ ( đậu phụ) non.- 2 cọng hành lá, thái nhuyễn.- 1 thìa súp bột năng. - 1 thìa súp bột nêm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả tôm - Bắp bào Chả tôm - Bắp bàoNguyên liệu- 100gr tôm xú- 150gr bắp đã bào hay bắp hộp.- 1 miếng đậu hủ ( đậu phụ) non.- 2 cọng hành lá, thái nhuyễn.- 1 thìa súp bột năng. - 1 thìa súp bột nêm.- 1 thìa cà phê tiêu.- Tương ớt, rau xà lách, dầu ăn.Cách làm- Rửa sạch tôm, xay nhuyễn.- Hấp chín bắp ( Nếu bắp hộp thì không cần hấp), vớt ra để riêng.- Cho đậu hủ vào khăn mỏng, vắt khô.- Trộn đều tôm, ngô, đậu hủ non.- Cho hành lá, bột nêm, tiêu vào, trộn thật đều.- Tiếp đến, vo hỗn hợp thành viên, ấn dẹp rồi lăn qua bột năng.- Cho từng viên vào chảo dầu nóng, rán vàng, vớt ra để ráo.Món này có thể dùng với rau sống cuốn, chấm với nước mắm pha