Cháo cua đồng

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 103.46 KB Lượt xem: 10 Lượt tải: 0

tailieu_vip

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Nguyên liệu: - 200g cua đồng. - 1/2 bát gạo. - 30g nấm rơm. - 30g hạt đậu Hà Lan. - 30g ngô hạt, hành tím xay.- 30g cà rốt, dầu ăn, hạt nêm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo cua đồng Cháo cua đồng Để cháo mau mềm, bạn nên ngâm gạo trước 15 phút.Nguyên liệu:- 200g cua đồng.- 1/2 bát gạo.- 30g nấm rơm.- 30g hạt đậu Hà Lan.- 30g ngô hạt, hành tím xay. - 30g cà rốt, dầu ăn, hạt nêm. Thực hiện: - Cua làm sạch, lấy gạch để riêng, xay nhuyễn cua. Nấm thái nhỏ, cà rốt thái hạtlựu. - phi thơm 1/2 thìa cà phê hành tím xay, cho gạch cua vào xào, nêm 1/2 thìa càphê hạt nêm. Cho 1 lít nước vào cua xay, lọc bỏ xác, đun đến khi riêu cua nổi lên, vớtra. Cho gạo vào nấu nhừ, thêm cà rốt, ngô, đậu, nấm vào, nêm vừa ăn. Cuối cùng chogạch cua, riêu cua vào.