Thông tin tài liệu:
Nguyên liệu: - 100g đà điểu. - 100g gân đà điểu. - 1/2 bát gạo. - 100g bông cải xanh. - 50g táo đỏ. - 2 thìa súp nước mắm, hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu. Thực hiện:- Thịt đà điểu băm nhuyễn, vo viên. Gân đà điểu rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo đà điểu Cháo đà điểu Múc cháo ra tô, rắc tiêu để món ăn thêm hương vị.Nguyên liệu:- 100g đà điểu.- 100g gân đà điểu.- 1/2 bát gạo.- 100g bông cải xanh.- 50g táo đỏ.- 2 thìa súp nước mắm, hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu.Thực hiện: - Thịt đà điểu băm nhuyễn, vo viên. Gân đà điểu rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Bông cải xanh, táo đảo rửa sạch. - Gạo vo sạch, cho vào nồi rang, thêm nước vào nấu nhừ thành cháo. Cho gânđà điểu, táo đỏ vào nấu mềm. - Cho thịt đà điểu vo viên và bông cải xanh vào nồi, nấu cho bông cải vừa chíntới, không bị nhũn. Nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn.