Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3402
1
0
9 trang
Cho cháo ra bát, rưới nước cốt dừa lên, rắc vừng rang, ăn kèm dưa mắm.Nguyên liệu: - 1/4 lon gạo đỏ. - 150g đậu đỏ. - 300g dừa nạo. - 2 thìa súp bột gạo. - 5 ngọn lá dứa. - 2 thìa súp đường. - 50g vừng rang. - 1 thìa cà phê muối.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo đậu đỏ Cái Bè Cháo đậu đỏ Cái Bè Cho cháo ra bát, rưới nước cốt dừa lên, rắc vừng rang, ăn kèm dưa mắm.Nguyên liệu:- 1/4 lon gạo đỏ.- 150g đậu đỏ.- 300g dừa nạo.- 2 thìa súp bột gạo.- 5 ngọn lá dứa.- 2 thìa súp đường.- 50g vừng rang.- 1 thìa cà phê muối.Thực hiện: - Đậu đỏ ngâm với nước 3-4 tiếng. Lá dứa thái khúc. - Nước cốt dừa: Dừa nhồi với 2/3 bát nước, vắt lấy cốt. Tiếp tục nhồi với 1.5bát nước vắt lấy 2 bát nước gião. Cho 1/2 thìa cà phê muối, đường vào 1 bát nướcgião, đun sôi. Cho từ từ 2 thìa súp bột gạo vào, thêm nước cốt, khuấy đều. - Nấu mềm đậu với phần nước gião dừa còn lại, cho gạo, lá dứa, 1/2 thìa cà phêmuối, 3 bát nước sôi vào nấu chung đến khi mềm nhừ.
