Cháo dưa hấu giúp hạ huyết áp

Theo dược học cổ truyền, dưa hấu vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát, lợi tiểu tiện, được mệnh danh là "thiên nhiên bạch hổ thang", nghĩa là có tác dụng tương tự như cổ phương Bạch hổ thang, một bài thuốc thanh nhiệt tả hoả điển hình trong dược học cổ truyền.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo dưa hấu giúp hạ huyết ápCháo dưa hấu giúp hạ huyết ápTheo dược học cổ truyền, dưa hấu vị ngọt, tính lạnh, có công dụngthanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát, lợi tiểu tiện, được mệnh danh làthiên nhiên bạch hổ thang, nghĩa là có tác dụng tương tự như cổphương Bạch hổ thang, một bài thuốc thanh nhiệt tả hoả điển hìnhtrong dược học cổ truyền.Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, dưa hấu chứa 96,6% nước, nhiều loạiđường như galactose, fructose, glucose, các vitamin như A, C, B, PP, cácnguyên tố vi lượng như Ca, P, Fe. Kinh nghiệm dân gian coi dưa hấu là mộttrong những loại hoa quả trọng yếu dùng để giải nhiệt. Vì vậy, dùng dưa hấukết hợp một vài loại thuốc có tác dụng rất tốt để thanh nhiệt giải thử, trừphiền chỉ khát, giải rượu và hạ huyết áp. Ảnh minh họaDưa hấu (tây qua) 1kg, gạo tấm 0,5kg (nếu không có gạo tấm có thể thaybằng gạo tẻ giã nhỏ), mứt quất 20g, đường phèn 100g. Dưa hấu bỏ ruột vàhạt, thái miếng; Mứt quất thái vụn; Gạo tấm đãi sạch cho vào nồi ninh nhừ.Cho vỏ dưa hấu và mứt quất vào đun thêm cho chín, chế thêm đường phènchia ăn vài lần trong ngày.Công dụng: Mứt quất vị ngọt, tính bình, có công dụng tiêu đàm vận thực;Gạo tấm vị ngọt, tính ấm có công dụng kiện tỳ ích vị. Các vị thuốc phối hợpchặt chẽ tạo nên công dụng thanh nhiệt giải thử độc đáo của bài cháo thuốc.