Cháo thuốc mùa lạnh cho người viêm phế quản mạn

viêm phế quản là một bệnh thường gặp ở người trong mùa lạnh, đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi. Trong Đông y, ngoài việc dùng thuốc thì thực phẩm hỗ trợ cũng rất hiệu quả để nâng cao sức đề kháng phòng chống bệnh do tiết trời lạnh, đặc biệt với người bệnh viêm phế quản mạn. Cháo xa tiền tử: Xa tiền tử (hạt mã đề) 10-15g, gạo lức 50g.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo thuốc mùa lạnh cho người viêm phế quản mạn Formatted: Centered Cháo thuốc mùa lạnh cho người viêm phế quản mạnViêm phế quản là một bệnh thường gặp ở người trong mùalạnh, đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi. Trong Đông y,ngoài việc dùng thuốc thì thực phẩm hỗ trợ cũng rất hiệuquả để nâng cao sức đề kháng phòng chống bệnh do tiếttrời lạnh, đặc biệt với người bệnh viêm phế quản mạn.Cháo xa tiền tử: Xa tiền tử (hạt mã đề) 10-15g, gạo lức50g. Dùng vải bọc xa tiền cho vào nồi đất, cùng với 0,2 lítnước nấu còn 0,1 lít, bỏ túi thuốc, cho gạo lức đãi sạch vàothêm 0,4 lít nước nấu thành cháo loãng. Ngày 2 lần, ănnóng.Cháo tứ nhân: Bạch quả nhân 2g, cam hạnh nhân 2g, hạnhđào nhân 5g, lạc nhân 5g, trứng gà 1 quả. Cả bốn vị đềucùng nghiền vụn, cho trứng gà nấu vừa một bát. Ăn vàobuổi sáng hàng ngày, dùng liên tục trong nửa năm.Cháo gừng tươi, sơn trà: Lá sơn trà 15g, gừng tươi 15g,gạo lức 100g, dầu ăn, muối vừa đủ. Gừng tươi cắt lát, gạolức đãi sạch, cho cùng lá sơn trà, với nước vừa đủ đun sôi,sau nhỏ lửa nấu cháo, khi chín cho dầu ăn, muối vừa đủ làđược. Ngày 1 bát, chia ăn vài lần.Cháo chim sáo: Chim sáo 1 con, gạo lức 100g. Chim sáobỏ đầu, chân, lông, nội tạng, cắt miếng rồi cho vào nồi cùnggạo lức đãi sạch, nước vừa đủ nấu cháo, sau khi chín chomuối vừa đủ. Ngày 1 bát, chia ăn vài lần.Cháo phổi lợn, nhân ý dĩ: Phổi lợn 500g, gạo lức 100g,nhân ý dĩ 50g. Phổi lợn rửa sạch, nước vừa đủ, rượu vangvừa đủ, nấu chín vớt ra, cắt quân cờ rồi cho vào nồi cùnggạo lức đãi sạch, nhân ý dĩ, hành, gừng tươi, muối vừa đủ,rượu vang vừa đủ, đầu tiên đun to lửa, đun sôi sau nhỏ lửa,gạo chín nhừ là được. Ngày 1 bát, chia vài lần, ăn thườngxuyên có chuyển biến rõ. Cháo phổi lợn, nhân ý dĩ.Cháo châu ngọc nhị bảo:Sơn dược (củ mài) tươi 60g, nhân ý dĩ tươi 60g, mứt hồng24g. Sơn dược, nhân ý dĩ giã thô, nấu chín nhừ, mứt hồngcắt vụn cho vào là được. Đây là loại cháo rất dễ sử dụng, cóthể ăn tuỳ ý.Cháo bí đao, nhân ý dĩ: Bí đao 20-30g, nhân ý dĩ 15-20g,gạo lức 100g. Bí đao rửa sạch, đổ nước nấu lấy nước bỏ bã,ý dĩ gạo lức đãi sạch, nước vừa phải nấu với nước bí đao,nấu cháo loãng. Ngày một bát chia ăn vài lần.Cháo vỏ quýt: Vỏ quýt tươi 30g, gạo lức 50-100g. Vỏ quýtrửa sạch, nước vừa đủ nấu lấy nước, bỏ bã. Cho gạo lức đãisạch nấu cháo loãng. Ngày 1 bát chia ăn vài lần. Ngườibệnh âm hư, ho khan hoặc ho khan không đờm, thổ huyếtkhông nên dùng.Cháo bạch tiền: Bạch tiền 50g, gạo lức 100g. Bạch tiền rửasạch, cho 0,2 lít nước nấu còn 0,1 lít, bỏ bã lấy nước, chogạo lức vào, thêm 0,8 lít nước nấu thành cháo đặc. Ngày 1bát chia ăn vài lần. Người ho suyễn do thận khí ô hư và phếkhí ô hư không nên dùng.Cháo đình lịch tử (hạt đay): Hạt đình lịch ngọt 10g, gạolức 100g. Hạt đình lịch bỏ tạp chất, sao nhỏ lửa đến khi dậymùi thơm, để nguội, cho nước cô đặc, bỏ bã, cho gạo lứcđãi sạch vào, thêm nước vừa đủ nấu chín. Ngày 1 bát chiavài lần. Người ho phế hư, tỳ hư, phù thũng khôngdùng. BS. Lê Thu Hương