Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3372
1
0
9 trang
Dùng nóng.Nguyên liệu:- 300gr tôm. - 100gr mỡ. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 6 khúc mía 10 cm đã róc vỏ. - 2 thìa súp mè trắng. - Bánh tráng. - Bún, rau sống, muối, dầu ăn. - Tương đậu pha, cà rốt, hoa hẹ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chạo tôm chiên mè Chạo tôm chiên mè Dùng nóng.Nguyên liệu:- 300gr tôm.- 100gr mỡ.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 6 khúc mía 10 cm đã róc vỏ.- 2 thìa súp mè trắng.- Bánh tráng.- Bún, rau sống, muối, dầu ăn.- Tương đậu pha, cà rốt, hoa hẹ.Thực hiện:- Tôm bóc vỏ bỏ đuôi.- Dùng dao khứa sống lưng, bỏ chỉ đen.- Rửa qua với nước muối loãng, vắt khô.- Cho vào cối quết nhuyễn.- Thêm bột nêm vào quết đều.- Mỡ luộc chín thái sợi nhuyễn, ướp với đường khoảng 15 phút.- Cho vào tôm trộn đều.- Bọc tôm quanh khúc mía.- Lăn tôm qua mè trắng.- Cho vào chảo ngập dầu, chiên đến khi chín vàng đều.- Vớt ra, để ráo dầu.- Dọn chạo tôm với bún, bánh tráng, rau sống và tương đậu pha.- Trang trí cà rốt tỉa hoa và hoa hẹ.
