Chất chống oxy hóa giúp giảm cân

Theo một nghiên cứu mới đây của Nhật, chất antôxian một chất chống oxy hoá có trong các loại quả và rau có mầu sẫm có thể sẽ là một vũ khí quan trọng trong cuộc đấu tranh chống lại căn bệnh béo phì. Nhóm nghiên cứu do ông Takanori Tsuda dẫn đầu đã chứng minh được chất antôxian tác động trực tiếp tới các tế bào tích mỡ và tế bào mỡ của cơ thể, do đó nó làm giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chất chống oxy hóa giúp giảm cân Chất chống oxy hóa giúp giảm cânTheo một nghiên cứu mới đây của Nhật, chất antôxian -một chất chống oxy hoá có trong các loại quả và rau cómầu sẫm có thể sẽ là một vũ khí quan trọng trong cuộc đấutranh chống lại căn bệnh béo phì.Nhóm nghiên cứu do ông Takanori Tsuda dẫn đầu đãchứng minh được chất antôxian tác động trực tiếp tới các tếbào tích mỡ và tế bào mỡ của cơ thể, do đó nó làm giảmlượng mỡ dư thừa trong cơ thể.Để có được kết luận nghiên cứu quan trọng này, ôngTakanori và các đồng nghiệp của mình đã thử hiệu quả củachất antôxian xianamit 3-O-bêta-gluco trên loài chuột bạchđang có chế độ ăn giàu chất béo và trên những tế bào tíchmỡ của người. Trong thí nghiệm này, họ dùng rất nhiềungô có hạt tím giầu chất C3G.Sau 12 tuần theo dõi, các nhà nghiên cứu nhận thấy nhữngcon chuột ăn nhiều hạt ngô tím tăng cân ít hơn những conchuột chỉ ăn chất béo tới 30%. Như vậy, chính chất C3G cótrong ngô tím đã làm giảm sự tăng cân ở những con chuộtăn nhiều chất béo. Thí nghiệm này cho thấy ngô là mộtmón ăn hữu hiệu cho những người muốn giảm cân.Đối với những tế bào tích mỡ ở người, trong vòng 24 tiếngđược cấy chất antixian, protein PAl-1 tổng hợp xuất hiệnnhiều ở những người bị tiểu đường nhóm 2 và bệnh béo phìgiảm đáng kể.Nghiên cứu này cho thấy chất anthoxian có trong các loạirau và hoa quả có mầu là một chất hữu hiệu trong phòngchống bệnh béo phì, tăng huyết áp, tiểu đường nhóm 2, vàbệnh tim mạch.Ngoài ngô tím, chất antixian còn có rất nhiều trong nho….Ngoài ra bạn có thể dùng 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày đểtăng cường chất antixian cho cơ thể.