Chất hoạt động bề mặt dựa trên saccharide

Có nhiều lý do để chất hoạt động bề mặt dựa trên saccharide được sử dụng ngày càng tăng trong hai thập kỷ qua. Giả sử sự phát triển bền vững của nền văn minh chúng ta đòi hỏi rằng tỷ lệ suy giảm các nguồn tài nguyên khó phục hồi, chẳng hạn như nhiên liệu hóa thạch và khoáng chất, nên được làm chậm lại .
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chất hoạt động bề mặt dựa trên saccharide I,Chất hoạt động bề mặt dựa trên saccharide A,Giới thiệu: Có nhiều lý do để chất hoạt động bề mặt dựa trên saccharide được sử dụng ngày càng tăng trong hai thập kỷ qua. Giả sử sự phát triển bền vững của nền văn minh chúng ta đ òihỏi rằng tỷ lệ suy giảm các nguồn tài nguyên khó phục hồi, chẳng hạn như nhiên liệu hóa thạch và khoáng chất, nên được làm chậm lại . Điều này có nghĩa là cơ sở tài nguyên đócủa nhân loại phải được bảo tồn và nâng cao . Trong bối cảnh này, nhiên liệu sinh học có vẻ là có giá trị lớn như là một nguyên liệu cho ngành công nghiệp hóa chất. Các thành phần chính là mono-và polysaccharides,và tinh bột. Lợi thế lớn của họ trên nguyên liệu hóa dầu là chúng không gây nguy hiểm đáng kể về mặt độc tính cấp tính hoặc mãn tính đến sức khỏe con người và môi trường. Đây là lý do tại sao hóa chất dựa trên saccharide đáp ứng yêu cầu môi trường đối với nguyên liệu: họ dễ phân hủy sinh học, và thỏa mảncác nguyên tắc của hóa học xanh. Mono-Disaccharides là những chất cao phân tử. Chúngđược sản xuất với khối lượng lớn, với độ tinh khiết cao, và tương đối rẻ . Họ có thể được,dùng làm chất nền ưa nước để tổng hợp của bề mặt nonion. Năm 1999, sản xuất tr ên toànthế giới đã được khoảng 3,6-3.800.000 tấn, nghĩa là,gần khoảng 38% tổng sản lượng chấthoạt động bề mặt , chiếm tới ba phần tư số nhiên liệu sinh học của thế giới. Người ta ước tính rằng khoảng 400 tỷ tấn đường được sản xuất hàng năm. -Phần lớn các chất HĐBM nonion thường được oligooxythylene và oxypropylene chuỗi có chứa các hợp chất thu được trong phản ứng của oxirane (ethylene oxit) hoặc methyloxirane (propylene oxit) với đầu kỵ nước trung gian có chứa một nhóm chức cóchứa một nhóm chức với một nguyên tử hydro đang hoạt động.Chỉ gần đây, các phản ứng trực tiếp của oxirane với este methyl acid béo trong sự hiện diện của chất xúc tác không đồng nhất được báo cáo. Tuy nhiên, oxirane, một chất khí không màu hoặc lỏng, là độc hại, dễ bắt lửa, nổ và phân hủy thành carbon monoxide và methane. Hơn nữa, nó có thể polymer hóa sự hiện diện của các phân tử tập trung và tỏa một lượng lớn nhiệt. Vì vậy, một oxirane có thể gây nguy hiểm cho người dân và cả môi trường Đối với tất cả những lý do này,thì dễ tiếp cận nhất là Disaccharides-glucose, fructose, sacharose, lactose, maltose, và cellobioseseem được coi là những nguyên liệu có giá trị, thay thế cho oxirane, để tổng hợp chất hoạt động dạng nonion. Trong thực tế, nó gần đây đã được báo cáo rằng 63 sản phẩm chính của bề mặt được thương mại hóa, 14 được dựa hoàn toàn vào vật liệu tái sinh (bao gồm cả đường este axit béo, polyglycosides alkyl, và glucamides alkyl), và 21 được làm từ hóa dầu và nguyên liệu tự nhiên. Hơn nữa, báo cáo chỉ ra rằng sự tăng trưởng của tiêu dùng chất hoạt động bề mặt carbohydrate ở phía tây Châu Âu tăng từ khoảng 20.000 tấn trong những năm 1990 đến 60.000 tấn vào đầu năm 1997. Trong chất hoạt động bề mặt dựa trên saccharide, một nửa số carbohydrate được gắn vào một đầu kỵ nước, bình thường trong chuỗi hydrocarbon của một axit béo chuỗi d ài rượubéo hay amin béo, bởi một trong hai nguyên tử oxy (như trong đường este axit béo, trongalkylpolyglycosides, hoặc, như báo cáo gần đây, trong vòng acetal-loại chất hoạt động bề mặt từ đường) hoặc do nguyên tử nitơ (như trong alkylaldosyl-N-amin và dẫn xuất của họ, N-alkanoyl-N-methylglucamines, và N-alkylaldo namides. Đường, acid béo, este rơivào các lớp bề mặt este polyol. Tổng hợp của họ là một ví dụ về sự tổng hợp Nonselective 1 vì nhiều lý do: mono-và Disaccharides chứa cả tiểu và trung nhóm hydroxyl nên tạo sự khác biệt trong phản ứng của họ; cấu hình của các nhóm hydroxyl là một yếu tố ảnhhưởng đến tỷ lệ hình thành este; và, cuối cùng, liên kết hóa học bên trong các phân tử, xãy ra các quá trình chuyển đổi phức tạp. Đây là lý do tại sao các sản phẩm phản ứng là hỗn hợp của mono-và polyeste. Gần đây, nó đã cho thấy rằng việc sử dụng các enzym như là chất xúc tác trong tổng hợp các axit béo este đường đã dẫn đến sự giảm mức độ độc hại của sản phẩm và tăng cường các chức năng khác của chúng. Ankyl polyglycosides cũng khá phức tạp, các hợp chất hỗn hợp đồng phân với các số khác nhau của các đơn vị glucose trong phân tử của họ. Trong thời gian phản ứng của glucose với rượu béo (hoặc transglycosidation của chuỗi ngắn polygycosides alkyl), một số đồng phân đ ược tạo thành: a và h anomers, 1! 4 - và 1! 6-oligomers đường liên kết (1 2 -! Và 1! 3-hợp chấtliên kết cũng có mặt), và đồng phân vòng. Mặt khác, N-saccharide được liên kết trên chấthoạt động bề mặt là các hợp chất đơn lẽ với cấu trúc hóa học xác định. Điều này đạt được bằng cách sử dụng nhóm ...