Chế biến thức ăn cho con

Trong 4 tháng đầu đời, trẻ hoàn toàn bú sữa mẹ. Khi bắt đầu bước vào tháng thứ 5, ngoài sữa mẹ trẻ cần phải được bổ sung chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện. Vào thời điểm này, các bà mẹ nên bắt đầu cho con ăn dặm.Ngoài những loại bột cho con để bé vừa đủ chất dinh dưỡng, lại vừa ăn ngon miệng, không bị ngán. Có một vài công thức làm bột "tự chế" đã được chỉ định của bác sĩ, chúng ta có thể tự thực hiện như sau: bột sữa bí đỏ,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chế biến thức ăn cho con Chế biến thức ăn cho con Trong 4 tháng đầu đời, trẻ hoàn toàn bú sữa mẹ. Khi bắt đầu bước vàotháng thứ 5, ngoài sữa mẹ trẻ cần phải được bổ sung chất dinh dưỡng để phát triểntoàn diện. Vào thời điểm này, các bà mẹ nên bắt đầu cho con ăn dặm. Ngoài những loại bột cho con để bé vừa đủ chất dinh dưỡng, lại vừa ănngon miệng, không bị ngán. Có một vài công thức làm bột tự chế đã được chỉđịnh của bác sĩ, chúng ta có thể tự thực hiện như sau: bột sữa bí đỏ, bột trứng gà,đậu xanh (trứng gà chỉ cho trẻ em ăn 1/2 lòng đỏ, 1 tuần ăn từ 1 - 2lần), bột đậuhũ, bí xanh. Khi bắt đầu bước vào tháng thứ 5, ngoài sữa mẹ trẻ cần phải được bổ sung chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện Chú ý cho dầu mè vào bột ăn dặm vì dầu mè có vai trò quan trọng, thuộcnhóm thức ăn xây dựng, có tác dụng hỗ trợ sự chuyển hóa vitamin cho cơ thể trẻ.Hai tuần đầu khi trẻ mới bắt đầu ăn dặm chỉ cho trẻ ăn 2 bữa/ngày, với mức độ từloãng đến đặc. Khi trẻ từ 6 tháng tuổi, cho trẻ ăn 3 bữa bột mặn, bằng cách xay thêm thịt,cá bổ sung vào bột của trẻ. Nên dùng nước mắm cho bột ăn dặm của trẻ vì muốikhông tốt cho thận. Đồng thời bổ sung thêm vitamin, khoáng chất cho trẻ bằngcách cho trẻ uống nước trái cây xoài, đu đủ... Khi trẻ được 12 tháng tuổi, là lúc bạn nên cho trẻ ăn 4 bữa/ngày như ngườilớn và tập nhai bằng cách ăn cháo nấu bằng gạo xay nhỏ. Khi nấu cháo nên chọnloại gạo thơm nguyên cám và thêm một ít gạo nếp để trẻ dễ tiêu hóa. Bạn nên tănglượng dầu mè lên 1 muỗng và bắt đầu xay các loại rau, củ ít xơ như: rau muống,rau dền, rau bí... để bổ sung chất cho trẻ. Tự chế biến thức ăn cho con ăn tuy khá vất vả, lại lỉnh kỉnh trong khi khôngcó nhiều thời gian nhưng vì sức khỏe của con, các bà mẹ hãy tranh thủ thời gianvào buổi sớm để chế biến thức ăn. Nhờ vậy, con bạn sẽ lớn lên và khỏe mạnh từngngày. Cách chế biến bột sữa bí đỏ Luộc chín miếng bí đỏ dài khoảng 2 ngón tay, cà qua rây cho thật nhuyễn.Cho 1 muỗng canh bột gạo xay khuấy với 100ml nước lạnh. Cho bột bí đỏ, 1muỗng cà phê bột sữa, 1/2 muỗng cà phê đường vào bột rồi khuấy đều lên, nấusôi. Bột chín, cho bột vào chén rồi rưới lên 1/2 muỗng cà phê dầu mè.