Thông tin tài liệu:
Chè dây hiện nay được nhiều người biết đến như vị thuốc chữa viêm loét dạ dày, hành tá tràng hiệu quả màkhông mấy tốn kém.Có tên khoa học Ampelopsis Cantoniensis Planch họ Nho (Vitacae), chè dây còn được gọi là Thau rả (theodân tộc Tày) hay Khau rả (theo dân tộc Nùng). Là loại dây leo có vị ngọt, đắng, tính mát, được đồng bào dântộc miền núi sử dụng như một vị thuốc dân gian chữa các bệnh liên quan tới dạ dày như ợ hơi, ợ chua, đau rátthượng vị......
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chè dây chữa loét dạ dàyChèdâychữaloétdạdàyChèdâyhiệnnayđượcnhiềungườibiếtđếnnhưvịthuốcchữaviêmloétdạdày,hànhtátrànghiệuquảmàkhôngmấytốnkém.CótênkhoahọcAmpelopsisCantoniensisPlanchhọNho(Vitacae),chèdâycònđượcgọilàThaurả(theodântộcTày)hayKhaurả(theodântộcNùng).Làloạidâyleocóvịngọt,đắng,tínhmát,đượcđồngbàodântộcmiềnnúisửdụngnhưmộtvịthuốcdângianchữacácbệnhliênquantớidạdàynhượhơi,ợchua,đaurátthượngvị...Ngoàirachèdâycòncótácdụnganthần,chữamấtngủ.Cáchđâygầnhaichụcnăm,chèdâyđãđượccácnhàkhoahọcViệtNamnghiêncứuvàpháthiệnranhữngtácdụngtíchcựctrongviệcđiềutrịviêmloétdạdày,hànhtátràng.TheonghiêncứucủatiếnsĩVũNam,trưởngkhoaChẩnđoánhìnhảnh,BệnhviệnYhọccổtruyềnViệtNam,bệnhnhânđauthượngvịđiềutrịbằngchèdâycóthờigiancắtcơnđaunhanh.Trungbình,chỉsau89ngày,hơn90%bệnhnhânhếtđau,thèmănvàcócảmgiácngonmiệng,ngườidễchịu,ngủngonhơn.Cácbệnhnhânnghiêncứuđượcnộisoitrướcvàsauđiềutrị,kếtquảsaukhidùngchèdâychothấy,cótớigần80%bệnhnhânliềnsẹo.Nhưvậy,chèdâycótácdụnglàmliềnsẹoổloétdạdàyrấtcao.CũngtheokếtquảnghiêncứucủatiếnsĩVũNam,mộttácdụngnữacủachèdâyvớibệnhnhânviêmloétdạdàyhànhtátrànglàlàmsạchHelicobarterPylori,đâylàloạixoắnkhuẩn,sốngtrênlớpnhàyniêmmạcdạdàyvàgâyrabệnhnày.Bêncạnhđó,dohàmlượnglớnflavonoidtrongchèdâycótácdụngchốngviêmnênchèdâycòncótácdụnggiảmviêmniêmmạcdạdày.Mứcđộviêmdạdàycủabệnhnhântrướcvàsauđiềutrịbằngchèdâygiảmxuốngrõrệt,đasốhếtviêmhoặcchỉcònviêmdạdàymứcđộnhẹ.Tácdụnggiảmviêmdạdàycủachèdâykhôngcóởmộtsốcácloạitândượckhác.Hơnnữa,nghiêncứucũngchỉrõ:sửdụngchèdâytrongđiềutrịviêmloétdạdàyhànhtátràngcũngkhônggâytácdụngphụ,khônggâyngộđộccấptính,đặcbiệtkhônggâyảnhhưởngtớisựsinhsảnvàditruyềncũngnhưcácchỉtiêuhóasinhvàhuyếthọckhidùngchètrongthờigiandài.Cácnhàkhoahọccũngđãnghiêncứunhângiống,trồngchèdâyđểphụcvụchoviệcsảnxuấtdượcphẩmcũngnhưbảotồnvịthuốcquývốnlàloàicâymọchoangnày.Chèdâycóthểsảnxuấtthànhdạngviênnang,hoặcsửdụngởdạngkhônấunhưnấunướcchèmạnđểdùng.