Chế độ ăn cho người bị sỏi thận

Một khi thận đã kkhos lọc hết các tạp chất thì sỏi thận là hệ quả tất yếu. Người đã bị sỏi thận sẽ khó khỏi hẳn bệnh nếu không biết duy trì chế độ ăn uống thích hợp. Sỏi thận là gì?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chế độ ăn cho người bị sỏi thậnChế độ ăn cho người bịsỏi thậnMột khi thận đã kkhos lọc hết các tạp chất thì sỏi thận là hệquả tất yếu. Người đã bị sỏi thận sẽ khó khỏi hẳn bệnh nếukhông biết duy trì chế độ ăn uống thích hợp.Sỏi thận là gì?Nói một cách đơn giản, sỏi thận là một khối cứng được phát triểntừ các tinh thể riêng biệt từ nước tiểu trong đường tiết niệu. Thôngthường, nước tiểu có chứa hóa chất ngăn chặn các tinh thể hìnhthành. Tuy nhiên, ở một số người, việc ngăn chặn các tinh thể nàykhông có hiệu quả, dẫn đến hình thành sỏi trong thận. Nếu các tinhthể vẫn còn nhỏ, họ sẽ đi di chuyển thông qua đường tiết niệu và rakhỏi cơ thể trong nước tiểu mà không mấy người để ý.Các triệu chứng của sỏi thậnTriệu chứng thông thường khi bị sỏi thận bao gồm:- Đau ở háng, lưng, dưới xương sườn,- Các cơn đau kéo dài 20 đến 60 phút, cường độ có thể thay đổi,- Đau từ mặt ra lưng, từ bụng đến dưới háng,- Nước tiểu đục, có mùi hôi hoặc có máu,- Đau khi đi tiểu,- Buồn nôn và nôn mửa,- Đi tiểu liên tục,- Sốt và ớn lạnh (có dấu hiệu nhiễm trùng)Chế độ ăn uống khi bị sỏi thậnDưới đây là một vài thay đổi trong chế độ ăn uống giúp chống sỏithận:- Uống nhiều chất lỏngUống 8-10 ly nước mỗi ngày giúp giữ cho nước tiểu loãng - làmgiảm nồng độ khoáng chất hình thành “đá” trong nước tiểu. Ít nhấtmột nửa số nước uống hàng ngày nói trên là nước lọc, còn lại cóthể là các loại nước uống khác mà bạn thích.- Giảm lượng muối ănGiảm muối (sodium) trong chế độ ăn uống giúp giảm lượng canxitrong nước tiểu, làm giảm xu hướng hình thành sỏi canxi. Chế độăn giảm muối tốt nhất nên thực hiện là không thêm muối vào thứcăn và tránh những thực phẩm natri cao như thịt chế biến, thựcphẩm ăn nhanh nhiều muối (thường xuyên, súp đóng hộp, đónghộp, mì hoặc cơm trộn) và đồ ăn nhẹ mặn.- Đảm bảo chế độ ăn uống chứa canxi đầy đủVài năm trước đây, người ta tin rằng nên giới hạn chế độ ăn uốngcó canxi vì nó có thể làm cho bệnh của bệnh nhận bị sỏi thận canxithêm trầm trọng. Nhưng các nghiên cứu ngày nay cho thấy rằng,chế độ ăn đầy đủ hàm lượng canxi mỗi ngày thực sự có tác dụnglàm giảm tỷ lệ bị sỏi thận canxi. Những người hình thành sỏi canxioxalate nên bổ sung 800 mg canxi trong chế độ ăn uống hàng ngày,không chỉ để phòng ngừa sỏi thận mà còn để duy trì mật độ xương.Một cốc sữa ít chất béo có chứa 300 mg canxi. Các sản phẩm sữakhác như sữa chua cũng giàu canxi.- Tránh những loại thực phẩm có thể làm tăng lượng axit uric hoặcoxalate trong nước tiểuAxit oxalic hoặc oxalat được tìm thấy chủ yếu trong các thực phẩmtừ thực vật. Nhưng chỉ có một số làm tăng số lượng oxalate trongnước tiểu. Đó là rau bina, dâu tây, sô-cô-la, cám lúa mì, hạt, củ cảiđường, và trà... Tránh những thực phẩm này có thể giúp giảm sốlượng oxalate trong nước tiểu. Ăn những thực phẩm có chứa canxicũng làm giảm oxalate trong nước tiểu. Canxi liên kết với oxalatetrong đường tiêu hóa, do đó nó không được bài tiết vào nước tiểu.- Giảm vitamin CCơ thể chuyển đổi vitamin C thành oxalate tăng hình thành sỏithận. Vì vậy, nếu các bác sĩ đã đề nghị giảm oxalat trong chế độăn, uống vitamin C bổ sung không phải là một ý tưởng tốt. Các bácsĩ khuyên những bệnh nhân bị sỏi thận không nên uống quá 500mg vitamin C mỗi ngày. Một người có nguy cơ bị sỏi thận nêntham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng trước khidùng liều lớn vitamin hoặc khoáng chất.- Hạn chế đường và protein động vậtQuá nhiều đường và protein động vật cũng có thể làm trầm trọngthêm sự phát triển của sỏi oxalat canxi hoặc canxi. Mặc dù đườngtự nhiên có trong thực phẩm cũng phải phải là điều đáng lo lắng,nhưng những người bị sỏi thận nên tránh những thực phẩm đónggói chứa nhiều đường là tốt nhất.Thịt và protein động vật khác - chẳng hạn như trứng và cá cũngnên hạn chế vì chúng chứa purin sẽ phân hủy thành acid uric trongnước tiểu. Thực phẩm đặc biệt giàu purin bao gồm các thịt nộitạng, như gan. Vì vậy, những người có xu hướng phát triển sỏi thậnnên tránh ăn nhiều protein hơn so với cơ thể cần mỗi ngày.- Bổ sung chất xơ không hòa tanChất xơ là một phần khó tiêu hóa của thực vật. Có hai loại chất xơ:hòa tan (tan trong nước) và không hòa tan. Cả hai đều cung cấp cácchức năng quan trọng trong cơ thể. Chất xơ không hòa tan (tìmthấy trong lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, và gạo) có thể giúp làmgiảm canxi trong nước tiểu. Nó kết hợp với canxi trong ruột, đểcanxi được bài tiết phân thay vì thông qua thận. Chất xơ không hòatan cũng tăng tốc độ chuyển động của các chất thông qua ruột, vìvậy sẽ có ít thời gian hơn cho canxi được hấp thụ.Vì vậy, tạo một thói quen ăn trái cây và rau hàng ngày trong thứcăn của bạn. Nó chắc chắn sẽ giúp bạn để chữa bệnh sỏi thận hiệncó cũng như ngăn cản bạn từ các vấn đề sỏi thận trong tương lai. ...