Chế độ ăn dành cho người cao huyết áp

Cao huyết áp có thể dễ dàng kiểm soát được. Một cách đi đúng hướng là lựa chọn một chế độ ăn thông minh, làm theo một số chế độ ăn uống đơn giản nhưng hiệu quả.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chế độ ăn dành cho người cao huyết áp Chế độ ăn dành cho người cao huyết áp Cao huyết áp có thể dễ dàng kiểm soát được. Một cách đi đúng hướng là lựa chọn một chế độ ăn thông minh, làm theo một số chế độ ăn uống đơn giản nhưng hiệu quả.Những người bị huyết áp cao có nguy cơ rất cao mắc thêm các bệnh nghiêmtrọng khác. Theo giáo sư Lawrence Appel, Trường Y tế Công cộng JohnsHopkins Bloomberg: “Khi huyết áp tăng lên sẽ dẫn đến nguy cơ bị đau tim,đột quỵ và đau thận”.Cao huyết áp có thể điều trị được, bằng cách làm theo một số chế độ ăn uốngđơn giản, bạn có thể làm giảm bệnh cao huyết áp và có sức khỏe tốt hơn.Vấn đề lớn như thế nào?Hiệp hội Tim mạch Hoa Kì ước tính rằng một phần ba số người trung niênmắc bệnh cao huyết áp và bệnh này nó không tự biến mất, tỉ lệ tử vong docao huyết áp đã tăng 25% kể từ năm 1995. Nhưng may mắn là điều này cóthể tránh được. Giáo sư Appel cho biết: “Theo một số ước tính, huyết áp lànguyên nhân xuất hiện nhiều nhất trong những cơn đột quỵ vì đau tim”.Ba vấn đề cần phải tập trungChế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp. Có rấtnhiều cách và mỗi cách có vai trò riêng trong việc giảm cao huyết áp:Giảm natri: Natri là một vấn đề lớn. Nó có vai trò quan trọng trong các chấtbảo quản, vì vậy nó thường được thấy với số lượng dư thừa trong các sảnphẩm đã qua chế biến. Các bạn hãy nhớ đọc nhãn hiệu trên mỗi sản phẩmmột cách cẩn thận khi muốn mua bất cứ thực phẩm nào. Đối với mỗi cánhân, Appel khuyến cáo bạn chỉ nên nạp vào cơ thể mình 200mg natri trongmột bữa ăn, còn một bữa ăn đồ đông lạnh cung cấp cho bạn những 600mg.Bạn nên ăn nhiều thực phẩm tươi sống cũng như những món ăn ít muối.Giảm cân: Giảm cân một cách tổng thể dường như có một tác động tích cựcđến giảm huyết áp. Mặt khác, nhanh chóng giảm cân và lại tăng cân ngaysau đó có thể gây ra những tác động có hại đến cơ thể và tinh thần và gópphần vào việc làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp.Rượu: Uống quá nhiều rượu sẽ có tác động tiêu cực đến huyết áp cao. Bạnnên hạn chế uống và hãy nhớ 2 ly cho đàn ông và một ly cho phụ nữ mỗingày.Chế độ ăn DASHĐây là một cách đã giúp nhiều trường hợp bệnh nhân bị cao huyết áp chữabệnh thành công. DASH là một phương pháp về một chế độ ăn để làmngừng bệnh cao huyết áp. DASH thay đổi cách ăn uống của bạn, các món ănchủ yếu tập trung vào trái cây và rau củ tươi, ngũ cốc, sữa tươi ít béo và thịtnạc. Mặc dù chế độ ăn DASH đòi hỏi bạn phải thay đổi chế độ ăn của mìnhnhưng hãy bắt đầu bằng một thực đơn nhiều trái cây, rau và các sản phẩmlàm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp ở hầu hết các bữa ăn của mình.Có rất nhiều bằng chứng về sự tin cậy của chế độ DASH. Giáo sư Appel chobiết: “Không giống như các chế độ ăn khác, nó có thể duy trì suốt cả cuộcđời. Huyết áp tăng lên từ từ theo thời gian, từ khi chúng ta còn là đứa trẻ sơsinh”. Có thể một số người mắc bệnh cao huyết áp là không tránh khỏinhưng DASH được chứng minh là giảm thiểu sự gia tăng tự nhiên của huyếtáp. Ông cũng cho biết thêm: “Nếu bạn bắt đầu với thói quen này từ rất sớmthì bạn sẽ duy trì được huyết áp ổn định trong một thời gian dài và có thểtrong suốt cuộc đời của bạn”.Chế độ ăn, thuốc điều trị hoặc cả hai?Trong khi thay đổi chế độ ăn uống là một giải pháp tuyệt vời cho một sốngười nhưng không phải ai cũng có thể quản lí huyết áp của mình thông quamột chế độ ăn uống. Một số người sẽ cần thuốc để giữ chi huyết áp của họluôn được ổn định. Theo giáp sư Appel: “Thuốc điều trị và chế độ ăn uốngphù hợp sẽ bổ dung cho nhau, chúng không loại trừ lẫn nhau. Vấn đề l à làmthế nào để huyết áp thấp. Và đó là mục tiêu của chúng ta”.Như vậy, các bạn hãy cố gắng xây dựng cho mình một chế độ ăn uống phùhợp để giảm bớt nguy cơ bị bệnh cao huyết áp cho bản thân và gia đình bạn. ...