Chỉ ăn thôi chưa đủ

Sữa đối với trẻ nhỏĐặc biệt với nhà có trẻ, sữa là thực phẩm không thể thiếu. Hai mục tiêu quan trọng hơn cả đối với các bậc phụ huynh chính là làm sao để con mình trở nên thông minh hơn và cao lớn hơn, ngay từ khi chúng còn trong bụng mẹ. Để làm được điều này, ngoài yếu tố gien di truyền không thể tác động thì dinh dưỡng là một lựa chọn quan trọng nhất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chỉ ăn thôi chưa đủ Chỉ ăn thôi chưa đủSữa đối với trẻ nhỏĐặc biệt với nhà có trẻ, sữa là thực phẩm không thể thiếu. Hai mục tiêuquan trọng hơn cả đối với các bậc phụ huynh chính là làm sao để conmình trở nên thông minh hơn và cao lớn hơn, ngay từ khi chúng còn trongbụng mẹ. Để làm được điều này, ngoài yếu tố gien di truyền không thể tácđộng thì dinh dưỡng là một lựa chọn quan trọng nhất.Các nghiên cứu khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, để cơ thể trẻ trở nêncường tráng, đủ sức đương cự bệnh tật thì vitamin là một trong nhữngthành phần không thể thiếu được. Vitamin có nhiều trong thực phẩm hàngngày như: thịt, cá, trứng, trái cây, rau xanh... Trong những vitamin mà cơthể cần, A và D là loại đặc biệt quan trọng đối với mắt và phát triển xươngcủa trẻ. Thiếu vitamin làm giảm sức đề kháng của cơ thể. Với trẻ em, thiếuvitamin A, nhẹ thì dễ cảm nhiễm các bệnh như: tiêu chảy, viêm đường hôhấp, nặng có thể bị mù hoặc tử vong. Với vitamin D, không được cung cấpđủ, trẻ sẽ bị còi xương nhất là giai đoạn phát triển trong hai năm đầu đời.Đối với người lớn, việc cung cấp đủ vitamin D cũng giúp tránh hoặc giảmnguy cơ mắc bệnh viêm khớp, tiểu đường...Bạn có biết?Với trẻ em, thiếu vitamin A, nhẹ thì dễ cảm nhiễm các bệnh như: tiêu chảy,viêm đường hô hấp, nặng có thể bị mù hoặc tử vong.Bổ sung vitaminBổ sung vitamin, trong đó có A và D không gì dễ hơn bằng nâng caochất lượng bữa ăn hàng ngày. Trong đời sống, việc chăm sóc gia đìnhthông thường rơi vào tay người phụ nữ. Người đàn ông mặc nhiên đượcgiao nhiệm vụ nghe có vẻ mỹ miều hơn là kiếm tiền cho gia đình, ngay cảvới người vì nhiều lý do đã đánh mất vai trò trụ cột thì việc mua sắm, chợbúa hàng ngày phần nhiều vẫn phó về các vị nội tướng. Việc tưởng đơngiản nhưng thực tế vô cùng nan giải.Thông thường đa phần chị em mua sắm rồi nấu nướng theo thói quen đãhình thành từ nhỏ và đa phần ảnh hưởng từ mẹ, từ chị, từ môi trườngxung quanh và tập quán tại địa phương. Không ít những món ăn đượchình thành trong giai đoạn đời sống còn nhiều khó khăn và kinh nghiệm từviệc chế biến chúng khiến cả gia đình phải thưởng thức các món ăn khiếmkhuyết nhiều về mặt dinh dưỡng. Ngay cả những phụ nữ có ý thức cảibiến bữa ăn theo hướng ngon miệng và nhiều bổ dưỡng cũng không phảiđơn giản. Nhiều chị em than phiền hàng ngày phải mất rất nhiều thời giansuy nghĩ chọn món, chế biến sao cho hợp khẩu vị cả nhà và chất lượnghơn. Ngay cả những chị em được coi là đảm đang nhất, với việc chọn vàchế biến những món ăn rất tinh tế, thực đơn luôn thay đổi nhưng chưahẳn đã đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình nếu khôngtham khảo những thông tin khoa học hoặc tham vấn các chuyên gia dinhdưỡng.Đối với hai loại vitamin A và D vốn thuộc nhóm vitamin tan trong dầu mỡ,muốn cơ thể hấp thu phải có chất béo trong khẩu phần. Vitamin A và D cónhiều trong gan cá, lòng đỏ trứng, bơ, một số loại ngũ cốc... Thêm vàothực đơn hàng ngày gan cá, trứng, bơ... với liều lượng hợp lý là việc đơngiản đối với các bà nội trợ. Ngoài ra có một cách bổ sung cho cơ thểvitamin A, D đơn giản và tiện lợi hơn, nhưng vẫn đảm bảo đủ lượng cầnthiết là uống các loại sữa có bổ sung vitamin A và D. Một ly sữa loại nàycó thể cung cấp đủ nhu cầu vi chất một ngày đối với bà mẹ mang thai, trẻem hoặc người lớn.