Chỉ thị số 3713/CT-BNN-QLCL

CHỈ THỊ VỀ VIỆC TĂNG CƯỜNG KIỂM SOÁT AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN PHỤC VỤ TIÊU DÙNG DỊP TẾT DƯƠNG LỊCH VÀ TẾT NGUYÊN ĐÁN NHÂM THÌN 2012
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chỉ thị số 3713/CT-BNN-QLCL BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMPHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ------- --------------- Hà Nội, ngày 15 tháng 12 năm 2011 Số: 3713/CT-BNN-QLCL CHỈ THỊVỀ VIỆC TĂNG CƯỜNG KIỂM SOÁT AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN PHỤC VỤ TIÊU DÙNG DỊP TẾT DƯƠNG LỊCH VÀ TẾT NGUYÊN ĐÁN NHÂM THÌN 2012Năm 2011 là năm đầu tiên thực hiện Luật An toàn thực phẩm và cũng là năm ghi nhận sựchuyển biến cơ bản của ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn thông qua việc triểnkhai đồng bộ hoạt động thống kê, kiểm tra đánh giá phân loại điều kiện bảo đảm chấtlượng an toàn thực phẩm (ATTP) các cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp vàATTP nông lâm thủy sản. Kết quả bước đầu triển khai Thông tư 14/2011/TT-BNNPTNTngày 29/3/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho thấy nhận thức củangười sản xuất kinh doanh và trách nhiệm của cơ quan quản lý các cấp, của các cơ sở sảnxuất kinh doanh nông lâm thủy sản đã chuyển biến tích cực. Tuy nhiên, tình trạng viphạm quy định về chất lượng, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanhthực phẩm nông lâm thủy sản vẫn đang diễn ra ở nhiều địa phương, đặc biệt là việc lạmdụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất, phụ gia phẩm màu trong sản xuất, chế biến, bảoquản thực phẩm; giết mổ gia súc, gia cầm không bảo đảm an toàn thực phẩm… Để tăngcường việc thực thi pháp luật, bảo đảm an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản phục vụtiêu dùng trong dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp vàPhát triển nông thôn chỉ thị:1. Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tập trung chỉ đạocác Sở, Ban ngành có liên quan và Ủy ban nhân dân cấp huyện, cấp xã triển khaithực hiện:- Đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về chấtlượng, ATTP, thực hành sản xuất tốt tới các cơ sở và cá nhân sản xuất kinh doanh thựcphẩm nông lâm thủy sản trên địa bàn; huy động các phương tiện thông tin đại chúng vàcác hình thức truyền thông phù hợp nhằm giáo dục ý thức chấp hành pháp luật về chấtlượng, an toàn thực phẩm, nâng cao trách nhiệm và đạo đức kinh doanh đối với cộngđồng của các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản.- Phối hợp với Sở Y tế, Sở Công thương, khẩn trương triển khai đợt thanh tra, kiểm tra vềbảo đảm ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm thìn năm 2012 theo đúng kế hoạch số20/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 25/11/2011 của Ban Chỉ đạo liên ngành TƯ về ATTP,trong đó chú trọng các vùng sản xuất nông sản, các cơ sở sản xuất kinh doanh rau quả,thịt, thủy sản cung cấp trực tiếp cho các thành phố lớn, khu dân cư tập trung. Tổ chứckiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất có dấu hiệu vi phạm, các cơ sở xếp loại C trong đợtkiểm tra, đánh giá phân loại theo Thông tư 14/2011/TT-BNNPTNT ngày 29/3/2011 củaBộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.- Tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vậttại các vùng trồng rau; việc sử dụng thuốc thú y, hóa chất cấm sử dụng trong chăn nuôi,nuôi trồng thủy sản; điều kiện bảo đảm ATTP tại cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm; cơ sởthu mua, sơ chế, chế biến thủy sản phục vụ tiêu thụ nội địa.- Công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng tại địa phương kết quảkiểm tra, đánh giá phân loại (A, B, C) của các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nônglâm thủy sản và các trường hợp phát hiện sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm.- Bố trí kinh phí, ưu tiên phục vụ hoạt động kiểm tra, lấy mẫu phân tích chỉ tiêu an toànthực phẩm đố i với thực phẩm nông lâm thủy sản, đặc biệt tập trung lấy mẫu kiểm tra sảnphẩm thịt, rau quả và thủy sản tại chợ đầu mối, điểm bán buôn.- Báo cáo kết quả thực hiện các việc nêu trên về Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn(qua Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản) trước ngày 15/1/2012.2. Các đơn vị trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trong phạm vichức năng, nhiệm vụ được giao:2.1. Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản:- Chỉ đạo, hướng dẫn các đơn vị trực thuộc, các cơ quan chuyên môn ở địa phương triểnkhai thanh tra, kiểm tra đánh giá phân loại điều kiện bảo đảm ATTP các cơ sở sản xuất,kinh doanh thủy sản có mức tiêu thụ lớn như: chợ đầu mối, điểm bán buôn, các cơ sở thumua, sơ chế, chế biến thủy sản phục vụ t iêu thụ nội địa.- Chủ trì, phối hợp với các Tổng cục, Cục thuộc Bộ tổ chức tập huấn, hướng dẫn chuyênmôn nghiệp vụ cho cơ quan kiểm tra cấp tỉnh về phương pháp kiểm tra, đánh giá phânloại đố i với cơ sở sản xuất kinh doanh thuộc phạm vi quản lý của địa phương.- Tổng hợp báo cáo về Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kết quả triển khai đợtthanh tra, kiểm tra ATTP trong dịp Tết Nguyên đán trước ngày 18/1/2012.2.2. Cục Thú y, Cục Chăn nuôi:- Cục Thú y chỉ đạo các đơn vị trực thuộc thực hiện kiểm soát chặt chẽ đối với thực phẩmcó nguồn gốc động vật nhập khẩu, trong đó tập trung kiểm tra, lấy mẫu phân tích các chỉtiêu an toàn thực phẩm đố i với thịt và phụ phẩm động vật nhập khẩu. Kiên quyết xử lýtheo quy định của pháp luật đối với các lô hàng không bảo đảm an toàn thực phẩm.- Chỉ đạo hệ thống thú y, cơ quan chuyên môn quản lý chăn nuôi ở địa phương tổ chứccác đoàn kiểm tra điều kiện bảo đảm ATTP cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, cơ sở chếbiến đóng gói thịt và sản phẩm từ thịt; kiểm soát chặt chẽ chất lượng thức ăn chăn nuôi,chất kích thích tăng trưởng, thuốc thú y, hóa chất cấm.2.3. Cục Bảo vệ thực vật, Cục Trồng trọt:- Chỉ đạo các đơn vị trực thuộc thực hiện kiểm soát chặt chẽ đối với thực phẩm có nguồngốc thực vật nhập khẩu, trong đó tập trung vào các sản phẩm rau, quả nhập khẩu qua cáccửa khẩu biên giới đường bộ.- Tập trung chấn chỉnh việc sản xuất, kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật; kiểm tra các cơsở kinh do ...