Chín loại gia vị không thể bỏ qua

Nhiều loại thảo mộc làm gia vị không những giúp cho các món ăn thêm đậm đà mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 9 loại gia vị có thể giúp phòng chống ung thư, bệnh tim, và các bệnh tật khác.1. Hạt tiêu đen Hạt tiêu đen có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển và phân chia. Thành phần có tên là piperine có trong hạt tiêu đen có khả năng chặn đứng các triệu chứng của ung thư....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chín loại gia vị không thể bỏ quaChín loại gia vị không thể bỏ quaNhiều loại thảo mộc làm gia vị không những giúp cho các món ăn thêm đậmđà mà còn rất có lợi cho sức khỏe.Dưới đây là 9 loại gia vị có thể giúp phòng chống ung thư, bệnh tim, và cácbệnh tật khác.1. Hạt tiêu đenHạt tiêu đen có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển và phân chia. Thànhphần có tên là piperine có trong hạt tiêu đen có khả năng chặn đứng các triệuchứng của ung thư.2. Lá hẹLá hẹ có vị hơi cay có thể giúp trung hòa ảnh hưởng của chất gây ung thư vàgiảm sự tăng trưởng của khối u trong một loạt các bệnh ung thư khác nhau.Lá hẹ là một thành phần trong gia đình thảo mộc Allium, bao gồm: hành, tỏi,tỏi tây, hẹ tây, hành lá… Nghiên cứu tiết lộ rằng những người ăn nhiều cácloại thảo mộc Allium sẽ có ít dấu hiệu viêm xương khớp hông.3. QuếQuế có thể giúp bạn chống lại bệnh tiểu đường nhờ giữ lượng đường trongmáu ổn định bằng cách giữ cho lượng đường không quá cao và sử dụnginsulin tốt hơn.4. GừngGừng có thể giúp chống say tàu xe, giảm đau nhức đầu đầu gối, ổn địnhcholesterol, giải tỏa tắc nghẽn động mạch hoặc đông máu, giảm đau nhức saukhi tập luyện, ức chế tế bào ung thư, viêm nhiễm… Gừng tươi hoặc gừng khôđều có tác dụng.5. Rau oreganoRau oregano là loại rau thơm (tên La tinh là: cây kinh giới vulgare). Đây làmột loại thảo dược có chứa nhiều hơn 42 lần chất chống oxy hóa so với quảtáo. Trong rau oregano còn có chất kháng viêm giúp giảm nguy cơ của cácvấn đề sức khỏe, từ bệnh tim đến ung thư.6. Mùi tâyMùi tây có tác dụng bảo vệ nam giới khỏi nỗi lo về tuyến tiền liệt. Trong cácnghiên cứu thì chất flavonoid trong rau mùi tây, được gọi là apigenin có thểlàm giảm tốc độ tăng trưởng của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.7. Saffron (hoa nghệ tây)Đây là một loại gia vị đắt nhất thế giới, nhưng cũng rất tốt cho sức khỏe. Nóchứa một số hợp chất có thể giúp giảm lo âu và trầm cảm. Trong một nghiêncứu, nhờ tác dụng chống lo âu của nghệ tây mà những phụ nữ thừa cân nếu ănhàng ngày có thể giảm sự thèm ăn của mình và có xu hướng giảm cân.8. Húng tâyHúng tây có hương vị bạc hà, từ lâu đã được sử dụng như một chất khử trùng,có thể pha lấy nước súc miệng rất tốt. Húng tây còn có tính tính kháng viêmmạnh nên có thể giảm nguy cơ bị bệnh tim do viêm trong cơ thể gây ra.9. Củ nghệNghệ chứa các hợp chất curcumin, nghiên cứu cho thấy hoàn toàn có lợi chocơ thể. Một số công dụng của nghệ đối với sức khỏe là: tăng cường trí nhớ,làm dịu đau nhức, ức chế các tế bào gây ung thư ruột kết.Theo TTVNNhiều loại thảo mộc làm gia vị không những giúp cho các món ăn thêm đậmđà mà còn rất có lợi cho sức khỏe.Dưới đây là 9 loại gia vị có thể giúp phòng chống ung thư, bệnh tim, và cácbệnh tật khác.1. Hạt tiêu đenHạt tiêu đen có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển và phân chia. Thànhphần có tên là piperine có trong hạt tiêu đen có khả năng chặn đứng các triệuchứng của ung thư.2. Lá hẹLá hẹ có vị hơi cay có thể giúp trung hòa ảnh hưởng của chất gây ung thư vàgiảm sự tăng trưởng của khối u trong một loạt các bệnh ung thư khác nhau.Lá hẹ là một thành phần trong gia đình thảo mộc Allium, bao gồm: hành, tỏi,tỏi tây, hẹ tây, hành lá… Nghiên cứu tiết lộ rằng những người ăn nhiều cácloại thảo mộc Allium sẽ có ít dấu hiệu viêm xương khớp hông.3. QuếQuế có thể giúp bạn chống lại bệnh tiểu đường nhờ giữ lượng đường trongmáu ổn định bằng cách giữ cho lượng đường không quá cao và sử dụnginsulin tốt hơn.4. GừngGừng có thể giúp chống say tàu xe, giảm đau nhức đầu đầu gối, ổn địnhcholesterol, giải tỏa tắc nghẽn động mạch hoặc đông máu, giảm đau nhức saukhi tập luyện, ức chế tế bào ung thư, viêm nhiễm… Gừng tươi hoặc gừng khôđều có tác dụng.5. Rau oreganoRau oregano là loại rau thơm (tên La tinh là: cây kinh giới vulgare). Đây làmột loại thảo dược có chứa nhiều hơn 42 lần chất chống oxy hóa so với quảtáo. Trong rau oregano còn có chất kháng viêm giúp giảm nguy cơ của cácvấn đề sức khỏe, từ bệnh tim đến ung thư.6. Mùi tâyMùi tây có tác dụng bảo vệ nam giới khỏi nỗi lo về tuyến tiền liệt. Trong cácnghiên cứu thì chất flavonoid trong rau mùi tây, được gọi là apigenin có thểlàm giảm tốc độ tăng trưởng của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.7. Saffron (hoa nghệ tây)Đây là một loại gia vị đắt nhất thế giới, nhưng cũng rất tốt cho sức khỏe. Nóchứa một số hợp chất có thể giúp giảm lo âu và trầm cảm. Trong một nghiêncứu, nhờ tác dụng chống lo âu của nghệ tây mà những phụ nữ thừa cân nếu ănhàng ngày có thể giảm sự thèm ăn của mình và có xu hướng giảm cân.8. Húng tâyHúng tây có hương vị bạc hà, từ lâu đã được sử dụng như một chất khử trùng,có thể pha lấy nước súc miệng rất tốt. Húng tây còn có tính tính kháng viêmmạnh nên có thể giảm nguy cơ bị bệnh tim do viêm trong cơ thể gây ra.9. Củ nghệNghệ chứa các hợp chất curcumin, nghiên cứu cho thấy hoàn toàn có lợi chocơ thể. Một số công dụng của nghệ đối với ...