Chớ nhầm lẫn con so với con sam!

Con sam (trái) thường đi có cặp có đôi, Con so đi riêng lẻ một mìnhGần đây liên tiếp xảy ra những vụ ngộ độc con so dẫn đến tử vong. Bài viết dưới đây giúp phân biệt giữa con sam và con so. Phân biệt sam và so Báo Thanh Niên số ra ngày 17-6-2008 có đưa tin về trường hợp một người ở Đồng Nai bị tử vong sau khi ăn con so. Gần đây đã xảy ra một số trường hợp tử vong rất thương tâm vì ăn nhầm con so mà cứ tưởng là con...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chớ nhầm lẫn con so với con sam! Chớ nhầm lẫn con so với con sam!Con sam (trái) thường đi có cặp có đôi, Con so đi riêng lẻ một mình Gần đây liên tiếp xảy ra những vụ ngộ độc con so dẫn đến tử vong. Bài viết dưới đây giúp phân biệt giữa con sam và con so.Phân biệt sam và soBáo Thanh Niên số ra ngày 17-6-2008 có đưa tin vềtrường hợp một người ở Đồng Nai bị tử vong sau khiăn con so. Gần đây đã xảy ra một số trường hợp tửvong rất thương tâm vì ăn nhầm con so mà cứ tưởnglà con sam lông.Con sam có tên khoa học là Tachyplacus Tridentatus,có 6 đôi chân, đuôi dài và khỏe dùng để vận động.Sam thường sống ở vùng biển nông, có thể theonước triều vào sâu trong sông và thường sống thànhđôi, con cái cõng con đực trên lưng. Vào mùa sinhsản, con cái đào hố ở bờ cát sâu khoảng 15cm và đẻtrứng vào đó (khoảng 200-1.000 trứng) sau đó conđực tưới tinh dịch vào thụ tinh cho trứng. Sau 6 tuần,trứng nở thành ấu trùng giống sam nhưng chưa cóđuôi, sau nhiều lần lột xác, ấu trùng trở thành samtrưởng thành.Còn con so có tên khoa học là CarcinoscpirusRotundicanda. Ngược với con sam thường đi đôi, conso thường đi lẻ một mình và có thân mình nhỏ, chỉbằng cái đĩa (còn con sam thân mình to bằng cái rổ).Ngoài ra, con so hay sống ở vùng nước lợ. Một cáchphân biệt nữa là xem kỹ đuôi. Đuôi con so có tiết diệnhình tam giác, còn đuôi sam có tiết diện tròn.Không nên gọi con so là sam lông vì sam và so là 2loài khác nhau. Hơn nữa cách gọi này gây nhầm lẫnnguy hiểm, có thể dẫn đến chết người.Những biểu hiện nhiễm độcThời kỳ tiềm tàng (sau khi ăn 2-4 giờ chưa có triệuchứng gì). Những triệu chứng sớm thường là: nhữngrối loạn cảm giác như tê miệng, tê lợi và tê lưỡi, nônnao, quay cuồng, chóng mặt, mệt rã rời. Triệu chứngmuộn: buồn nôn và có khi nôn, toát mồ hôi, trụy timmạch và tử vong.Cách xử trí khi ăn phải con so là gây nôn và rửa dạdày càng nhanh càng tốt, rồi chuyển nạn nhân tớibệnh viện ngay. Trong trường hợp quá xa bệnh viện,có thể tiêm Strynin 1 mg một ống dưới da (nếu có),thường bệnh nhân dễ chịu và cảm giác tê trongmiệng, buồn bã tay chân sẽ giảm dần. Chống trụy timmạch bằng dung dịch truyền tim mạch natri cloruahoặc glucoza hoặc có thể tiêm cafcin 0,2g hoặc dầulong não 10% (có chỉ định của bác sĩ).Theo kinh nghiệm của y học cổ truyền, nếu bị ngộđộc con so hoặc các loại cua, cá khác, sau khi gâynôn, rửa dạ dày thì cho bệnh nhân uống một trongcác phương thuốc sau: ngọn (đọt) khoai lang tươi50g, muối ăn 2g - ngọn khoai lang rửa sạch, giã nhỏ(hoặc xay nhuyễn) cho thêm muối, vắt hoặc lọc lấynước cho bệnh nhân uống. Cũng có thể hòa vàonước rồi lọc lấy nước, bỏ bã. Cho uống 2-3 lần cáchnhau 1-2 giờ rồi đưa đi cấp cứu; hoặc dùng lá tía tô50g, tỏi (đập dập) 20g. Sắc đặc 2 thứ với 300 mlnước cho uống 2-3 lần, mỗi lần cách nhau 1 giờ rồiđưa đến bệnh viện; hay dùng bạch biển đậu 30g giãnhỏ, cho vào 200 ml nước sôi để nguội, cho thêm 20ggừng khuấy tan, để lắng, gạn nước cho bệnh nhânuống trước khi đi bệnh viện cấp cứu.