Cho trẻ ăn thạch có tốt không?

Cho trẻ ăn thạch có tốt không?Với các loại thạch không rõ nguồn gốc nếu trẻ ăn phải lượng nhiều có thể dẫn đến ngộ độc hoá chất. Thạch là món ăn nhiều trẻ yêu thích. Vậy món ăn này thực sự tốt cho trẻ hay không và bạn phải cho trẻ ăn thạch như thế nào?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cho trẻ ăn thạch có tốt không? Cho trẻ ăn thạch có tốt không? Với các loại thạch không rõ nguồn gốc nếu trẻ ăn phải lượng nhiều có thể dẫn đến ngộ độc hoá chất.Thạch là món ăn nhiều trẻ yêu thích. Vậy món ăn nàythực sự tốt cho trẻ hay không và bạn phải cho trẻ ănthạch như thế nào? Vì sao không nên cho trẻ ăn thạch?  Hơn 2 tấn thạch rau câu tẩm hóa chất cấm Những lầm tưởngThạch được làm từ hoa quảThạch hoa quả vốn không phải được làm từ quả tươinguyên chất. Thành phần chủ yếu để làm thạch làcarrageenan (một loại polymer sinh học được táchchiết từ cây rong sụn và một số loại rong khác, cónhững lợi ích nhất định đối với chức năng ruột,nhưng ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể khó hấp thu chấtkhoáng) và nước.Ngoài carrageenan và nước, để sản xuất thạch ngườita còn cần dùng đến nhiều loại nguyên liệu phối hợpkhác, chủ yếu là hóa chất như chất nhũ hóa sodiumalginate, bột agar, chất kết đông gelatin, phẩm màu,hương liệu hóa học…Mùi hương hấp dẫn ở thạch được tạo thành bởiphương pháp hòa tan chất aldehyde và chất béo trongrượu, còn màu sắc tươi ngon là do nhà sản xuất thêmvào đó phẩm màu công nghiệp. Nhà sản xuất cũngthêm vào chút nước ép trái cây, nhưng hàm lượngdinh dưỡng vẫn thấp hơn rất nhiều so với ăn trái câytrực tiếp.Do đó, thạch không chỉ không có giá trị dinh dưỡng,mà vì chức năng thải độc của gan, thận của bé cònkém nên chất độc dễ tích tụ lại trong cơ thể, gây cảntrở quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng đến quá trìnhphát triển bình thường của bé.Những nguy cơ tiềm ẩnKhông tốt cho sức khỏe trẻSodium alginate và agar thuộc loại chất xơ trong bữaăn hàng ngày, dung nạp quá nhiều sẽ ảnh hưởng đếnsự hấp thụ của chất béo và protein đối với cơ thể, đặcbiệt là có thể làm cho sắt, kẽm, muối vô cơ kết hợpthành những chất hỗn hợp có thể hòa tan hoặc khôngthể hòa tan dẫn tới những bất thường về vị giác, thậmchí gây ra chứng nghẽn mạch phổi.Nguy cơ ngộ độcTrẻ em do chức năng bài tiết và đào thải độc tố củagan, thận rất thấp, dễ làm cho các chất độc tố tích tụtrong cơ thể, gây trở ngại cho sự trao đổi chất cũ mới,ảnh hưởng đến phát triển của trẻ, còn có thể thườngxuyên phá hỏng lớp niêm mạc dạ dày, từ đó gây raviêm dạ dày.Các chuyên gia cũng khuyến cáo, với các loại thạchkhông rõ nguồn gốc, khả năng lạm dụng hoá chấtcông nghiệp để tạo mùi, làm dai... rất thường xảy ra,nếu trẻ ăn phải lượng nhiều có thể dẫn đến ngộ độchoá chất.Nguy cơ bị hócNguy cơ trẻ bị hóc, tắc nghẹn dẫn đến tử vong khi ănthạch mà không có sự giám sát của người lớn cũngrất dễ xảy ra.Hóc thạch là loại hóc dị vật nguy hiểm nhất vì rất dễdẫn đến tử vong do nghẹt thở ở trẻ. Thạch vốn mềm,trơn nên khi trôi xuống đường thở rất dễ thay đổihình dáng, bám chặt lấy đường thở nên có thể khiếnbệnh nhân tử vong ngay lập tức. Điều đáng nói là khidùng dụng cụ để gắp, thạch cũng rất dễ vỡ vụn,những mảnh vụn này lại tiếp tục rơi sâu xuống đườngthở, gây khó khăn cho việc cấp cứu.Cho trẻ ăn thạch đúng cáchTheo khuyến cáo của các chuyên gia, bạn không nêncho trẻ dưới năm tuổi ăn thạch vì phản xạ đường thởcủa trẻ chưa hoàn thiện nên rất dễ bị hóc.Với trẻ lớn hơn, nếu có cho ăn thì dùng thìa dằm nhỏmiếng thạch, bón cho trẻ ăn từ từ.Xử lí khi trẻ bị hóc thạchKhi bị hóc thạch, tuyệt đối không dùng tay móc họngtrẻ, tránh nguy cơ làm dị vật vào sâu hơn, hay có thểlàm trầy xước vùng họng, gây phù nề khiến trẻ khóthở hơn.Tốt nhất là nên đưa trẻ đến bệnh viện, trong lúc đócần báo ngay tới bệnh viện để kịp thời chuẩn bị trướccác trang thiết bị y tế cần thiết cho trẻ.Trong trường hợp trẻ tím tái, ngưng thở, cần sơ cứubằng cách dốc ngược đầu trẻ xuống đất và dùng tayvỗ mạnh vào lưng để dị vật qua khỏi thanh môn, trẻsẽ dễ thở hơn. Sau đó đưa trẻ đến bệnh viện gần nhấtđể được cấp cứu ngay. ...