Chocolate Cheese Truffles

Tham khảo tài liệu chocolate cheese truffles, văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chocolate Cheese TrufflesChocolate Cheese TrufflesTruffle làm khá dễ dàng, không có gì khó khăn cả, nhanh nữa, mà ăn lạingon , nên rất phù hợp để làm trong ngày tình yêu, thậm chí các bạn nam cóthể làm món này tặng người yêu của mìnhCông thức này có nguồn từ Daring, làm cho khoảng 12-15 viên300 gr cream cheese50 gr đường20 gr bột1 ít muốivani1 quả trứng + 1 lòng đỏCách làmĐánh nhuyễn cream cheese, đường, bột, muối. Cho trứng vào đánh tiếp ở tốcđộ nhỏ tới khi mịn. Đổ vào khuôn, nướng cách thủy ở 165 độ trong 35-40phút.Lấy ra để nguội rồi xắt miếng nhỏ, vê tròn. Bỏ ngăn đá khoảng 3 tiếng.200 gr chocolate + 2 tbsp dầu ăn, đun cách thủy cho tan.Nhúng ngập từng viên cheese cake vào chocolate, vẩy bớt chocolate rồi đặtlên khay trải giấy nến. Rắc đường màu trang trí ngay sau khi nhúng từngviên. Nếu không có đường màu có thể dùng phần chocolate còn dư vẽ lênlên trên viên cheese cake.Cho ngăn lạnh để bảo quản, ăn ngay sau khi lấy khỏi ngăn lạnh vì dễ chảy.