Chọn đồ dùng nhà bếp

Đôi lót tay, đế cắm dao, bộ đựng gia vị hay chiếc ống cắm tăm... là những dụng cụ không thể thiếu trong phòng bếp. Chúng giúp người nội trợ chuẩn bị bữa ăn một cách hoàn hảo và tạo sự đầm ấm cho gian bếp. Thớt: Bạn nên có 2 chiếc, một chiếc để thái đồ ăn sống và một chiếc để thái đồ ăn chín. Với thức ăn sống, bạn nên chọn thớt bằng gỗ nghiến, còn thức ăn chín nên dùng thớt bằng nhựa. Có cùng diện tích như nhau, thớt hình chữ nhật thường tạo cảm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chọn đồ dùng nhà bếp Chọn đồ dùng nhà bếpĐôi lót tay, đế cắm dao, bộ đựng gia vị hay chiếc ống cắm tăm... là nhữngdụng cụ không thể thiếu trong phòng bếp. Chúng giúp người nội trợ chuẩn bịbữa ăn một cách hoàn hảo và tạo sự đầm ấm cho gian bếp.Thớt: Bạn nên có 2 chiếc, một chiếc để thái đồ ăn sống và một chiếc để tháiđồ ăn chín. Với thức ăn sống, bạn nên chọn thớt bằng gỗ nghiến, còn thức ănchín nên dùng thớt bằng nhựa. Có cùng diện tích như nhau, thớt hình chữnhật thường tạo cảm giác rộng và thoải mái hơn khi bạn băm, thái thức ăn.Thớt gỗ thích hợp hơn khi bạn muốn chặt, băm thức ăn.Ưu điểm nổi bật của thớt nhựa so với thớt gỗ là một vài thớt nhựa có 2 ngănriêng biệt, để thực phẩm không bị trộn lẫn, ngăn trũng dành để đựng nhữngthức ăn sau khi đã được băm, thái.Với mục đích thức ăn không bị bắn bụi bẩn do được đặt quá gần mặt đất,hiện nay đã có loại thớt gỗ được trang bị thêm đế nhựa tại 4 góc. Bạn hoàntoàn yên tâm vì 4 đế nhựa này không hề làm giảm độ vững chắc của thớt.Bạn có thể chọn mua thớt hình tròn, hình oval hay hình chữ nhật.Dao: Dao đã từng được ví như một người trợ tá đắc lực đối với công việccủa một người làm bếp. Cũng không thể phủ nhận vai trò rất quan trọng củachiếc dao trong việc chuẩn bị bữa ăn ở mỗi gia đình. Ngoài công dụng băm,chặt, thái dao còn có thể giúp bạn trình bày món ăn trở nên đẹp mắt hơn. Khimua dao bạn nên để ý hơn tới phần sát với tay cầm của lưỡi dao.Không nên chọn dao có phần này quá vuông thành sắc cạnh hoặc quá nhọndễ gây tổn thương cho tay khi cầm. Phần lớn những chiếc dao được bán hiệnnay được làm bằng inox, không han gỉ.Dao được sản xuất tại Nhật Bản có chất lượng tốt nhất đồng thời có giá báncũng cao hơn (70.000-150.000 đồng/chiếc). Dao Nhật được đánh giá tốt nhờđược làm bằng thép không gỉ, siêu bền, lưỡi dao được phủ lớp flo hóa nênkhông có độ bám, rất sạch và dễ rửa sau mỗi lần sử dụng.Những chiếc dao có lưỡi hình răng cưa giúp bạn có thể thái bất cứ loại hoaquả, rau, củ thành hình hoa đẹp theo ý thích. Loại dao này còn có thể dùngcắt bánh mì để trang trí. Bạn có thể mua dao theo bộ gồm dao gọt, dao thái,dao chặt... hoặc mua riêng lẻ tùy theo nhu cầu. Để bảo quản dao, sau mỗi lầnsử dụng bạn nên rửa sạch và lau khô, sau đó xếp dao vào hộp hoặc treo daolên giá, cài vào đế. Không nên để chung các loại dao với nhau để tránh sựtiếp xúc dễ tạo han rỉ và nên nhớ để dao đúng vị trí quy định.Sau thời gian dài sử dụng, nếu dao bị cùn, bạn có thể làm chúng sắc trở lạivới một chiếc mài dao bằng sắt hoặc bằng điện. Để giữ độ sắc cho dao đượclâu hơn, chỉ nên băm, thái thực phẩm khi có đồ kê chắc, mềm (nếu quá cứngsẽ làm mẻ, cong lưỡi dao), tốt nhất nên chọn thớt gỗ hoặc nhựa.Thùng chứa rác: Không đơn thuần chỉ là dụng cụ để chứa rác, cơm canhthừa, vỏ hoa quả..., những chiếc thùng rác có hình chim cánh cụt, chú mèocon tạo cảm giác cho phòng bếp nhà bạn trở nên náo nhiệt hơn. Thùng rácbằng chất liệu nhựa cao cấp dễ được rửa sạch hơn. Ngoài hình rác có hìnhống truyền thống, bạn có thể chọn mua thùng rác hình chữ nhật.Nên chọn thùng rác có nắp đậy để đảm bảo được vệ sinh. Kèm với thùngchứa rác, bạn nên mua túi nilông đựng rác để lót xuống đáy trước khi dùng.Với những chiếc túi nilông, việc đổ rác hàng ngày của bạn sẽ trở nên đơngiản và gọn nhẹ hơn rất nhiều, hơn nữa bạn cũng không mất nhiều thời gianđể vệ sinh thùng rác.Ống cắm tăm: Thật ngộ nghĩnh khi những chiếc ống tăm hình cá, chim,mèo... được đặt trên mặt bàn ăn nhà bạn. Không nhất thiết phải mở nắp hộp,hiện có rất nhiều loại ống tăm được thiết kế giúp đơn giản hơn khi sử dụng.Với hộp đựng tăm hình ngôi nhà, bạn chỉ cần dùng ngón tay ấn nhẹ vào nútbấm ngay lập tức chiếc tăm sẽ tự động bật lên, hoặc có những ống tăm đượcđục một lỗ nhỏ trên nắp, để lấy tăm bạn chỉ cần dốc ngược ống tăm lên làđược. Nhẹ nhàng và tiện lợi nhất vẫn là những ống tăm bằng nhựa với nhiềumàu sắc và hình dáng khác nhau. Giá bán 3.000-15.000 đồng/hộp.Đôi lót tay: Những chiếc lót tay xinh xắn hình tròn, hình chữ nhật, hình tim,hình cá, hay hình quả bóng được làm bằng các chất liệu khác nhau như vảidạ, cotton, len đan dễ giặt sạch, nhanh khô với các sắc màu tươi tắn: xanh,đỏ, vàng... Chúng trở nên đáng yêu hơn khi được tô điểm thêm bằng một vàibông hoa mini. Để tạo thêm niềm vui mỗi khi vào bếp, bạn có thể thay đổichúng bằng cách mua một vài đôi để sẵn trong tủ bếp. Giá bán 3.500-5.000đồng/đôi.Bộ đựng gia vị: Tưởng như chỉ nằm định vị yên một chỗ trong phòng bếp,nhưng những chiếc hộp đựng gia vị (mì chính, muối, đường) chưa một lần bịlãng quên ngay cả khi bạn chuẩn bị những món ăn đơn giản nhất như luộcrau, nấu mì tôm... Ngoài những chiếc hộp bằng nhựa được bán lẻ (giá 1.000-1.500 đồng/hộp) bạn có thể chọn mua cả bộ gồm 3-4 hoặc 5 hộp đi liền.Thông thường, những bộ đựng gia vị này thường có đế, 1 hoặc 2 tầng. Lọ cóhình tròn hoặc hình chữ nhật.Bạn có thể chọn mua những bộ đựng gia vị bằng thủy tinh với nắp và đếbằng gỗ hay nh ...