Chủ đề : RAU - CỦĐề tài : Một số loại rau

I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU : - Củng cố và mở rộng hiểu biết của trẻ về đặc điểm cấu tạo, hình dáng, màu sắc của một số loại rau ăn lá, ăn củ, ăn quả. - Biết được phần sử dụng của các loại rau và các món ăn nấu từ các loại rau đó
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chủ đề :RAU - CỦĐề tài : Một số loại rau Chủ đề : RAU - CỦ Đề tài : Một số loại rauI. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU : - Củng cố và mở rộng hiểu biết của trẻ về đặc điểm cấu tạo,hình dáng, màu sắc của một số loại rau ăn lá, ăn củ, ăn quả. - Biết được phần sử dụng của các loại rau và các món ănnấu từ các loại rau đó- Hiểu được ích lợi của một số loại rau trong đời sống con người lànguồn thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho sự pháttriển của cơ thể. - Phát triển khả năng mô tả, so sánh, phân loại, chu ý và ghinhớ. - Giáo dục trẻ thích và thường xuyên ăn rauII. CHUẨN BỊ : - Một số loại rau, củ, quả thật bố trí thành khu vườn, mỗi trẻmột loại rau (củ, quả). - 3 rổ tre lớn, 1 số ĐD BTLNT, rau củ. - Một số hình cắt rời thân, rễ, cuống, quả, bảng nỉ. - Tranh các loại rau, có loại không cùng nhónIII. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG : Hoạt động cô Dự kiến hoạt động cháuHoạt đông 1: TC “Thu hoạch”Yêu cầu : Cháu phân nhóm, phân loạicác loại rau, củ , quả.- Khu vườn đã đến ngày thu hoạch, - Trẻ đi lấy đúng loại côcác con chia ra 3 nhóm đi thu hoạch yêu cầu để vào rổnhé ! Nhóm 1 : Rau ăn củ Nhóm 2 : Rau ăn lá Nhóm 3 : Rau ăn quả- Cháu thu hoạch về cùng kiểm tra* Rau ăn lá : Cô đưa loại nào cháu - Cháu gọi têngọi đúng tên loại đó- Theo con loại rau ăn lá phần nào ăn - ăn lá, bỏ rễđược, phần nào bỏ.- Bạn nào có thể kể một vài món đượcchế từ rau ?- Bạn nào giúp cô lựa ra rau ăn sống - Cháu lên phân ravà rau ăn chín- Con còn biết rau nào vừa ăn sốngvừa ăn chín- Tất cả các loại rau ăn lá có nhiều loạinhưng đều có phần rễ, thân lá , khi ănmình chỉ ăn phần lá* Rau ăn củ : Cháu lên lấy, các bạn - Nhóm lấy rau ăn củ lênnói tên, đặc điểm… trình bày- So sánh củ su hào – cà rốt có gì khác + Tròn , dài- màu xanh,và giống nhau? cam… + Giống nhau : đều là rau ăn củ- Loại rau này có nhiều hình dạng, củdài, tròn, nhưng có đặc điểm chung làcó lá ở trên, củ ở dưới, mình chỉ ănphần củ.* Rau ăn quả :- Bây giờ mình kiểm tra xem đây cóphải là rau ăn quả không ?- Cô đưa quả, trẻ gọi tên- Con biết loại quả nào ăn sống – ăn - Sống : cà chua, dưa leo - Chín : bí đỏ, bầuchín- Đố con cà chua và mướp khác và + Sống trên giàn…giống nhau điểm nào ? + tròn- dài , xanh - đỏ- Vì sao mình gọi đây là loại rau ăn - Vì khi ăn chỉ ăn phầnquả ? quả- Trong tất cả loại rau này, con thích - Cháu trả lời theo ý thích (Có nhiều Vitamin, chấtăn loại rau nào nhất? Vì sao con thích xơ giúp tiêu hóa tốt)?Hoạt động 2: TC “Bé chọn đúng”+Yêu cầu : Chọn đúng phần sử dụngđược của các loại rau- Cô có rất nhiều loại rau nhưng khôngbiết ăn phần nào, bỏ phần nào, các conhãy giúp cô.- Cô cho trẻ chơi theo nhóm , chọn - trẻ về nhóm thực hiệnphần bỏ đi bỏ vào rổ chỉ để lại phần ăn theo yêu cầuđược trình bày lên bảngHoạt động 3: TC “Mắt ai tinh”Yêu cầu : Cháu nhận ra các loại raukhông cùng nhóm- Các con sẽ gạch bỏ loại nào không - Cháu gạch chéo – viếtcùng nhóm với các loại rau và tìm sốxem trong tranh có tất cả bao nhiêuloại rau.Ghi chữ số tương ứng VD : cà rốt – su hào – củ dền – hoahồng (bỏ hoa) cải – sà lách – rau muống –cam (bỏ cam)Hoạt động 4: Tc “Người đầu bếpgiỏi”Yêu cầu : Cháu nói được tên món ănvà trong món ăn đó có rau gì ?- Chúng ta đã thu hoạch được nhiều - Cháu chia về nhóm thựcloại rau, bây giờ mình cùng làm các hiệnmón ăn từ những loại rau nhé!Trẻ chia làm 4 nhóm , cùng thoả thuậnvà trình bày 1 món ăn để bày tiệc.- Lần lượt mời cháu giới thiệu món ănmà mình thực hiện. Trong món ăn đócó các loại rau gì ? ...