CHỮA BỆNH, DƯỠNG SINH BẰNG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG PHÙ HỢP VỚI TỰ NHIÊN

Trong năm mươi năm qua số bệnh nhân nhiểm bệnh và tử vong vì ung thư đã không ngừng gia tăng. Hiện nay theo báo cáo của tổ chức Y Tế Thế Giới, mỗi năm có thêm khoảng 10 triệu người mới phát bệnh ung thư và khoảng 6 triệu người chết do ung thư. Tại Việt nam, hàng năm có khoảng 100 đến 150 ngàn người mới mắc bệnh ung thư và khoảng 70 ngàn người chết vì ung thư. Trong khi những tiến bộ khoa học có vẽ như bất lực trong việc chận đứng ung thư...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
CHỮA BỆNH, DƯỠNG SINH BẰNG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG PHÙ HỢP VỚI TỰ NHIÊN CHỮA BỆNH, DƯỠNG SINH BẰNG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG PHÙ HỢP VỚI TỰ NHIÊN Trong năm mươi năm qua số bệnh nhân nhiểm bệnh và tử vong vì ung thư đã không ngừng gia tăng. Hiện nay theo báo cáo của tổ chức Y Tế Thế Giới, mỗi năm có thêm khoảng 10 triệu ngườimới phát bệnh ung thư và khoảng 6 triệu người chết do ungthư. Tại Việt nam, hàng năm có khoảng 100 đến 150 ngànngười mới mắc bệnh ung thư và khoảng 70 ngàn người chết vìung thư. Trong khi những tiến bộ khoa học có vẽ như bất lựctrong việc chận đứng ung thư thì thỉnh thoảng người ta vẫnghi nhận được thông tin những bệnh nhân ung thư khỏi bệnhhoàn toàn nhờ những liệu pháp cổ truyền. Phải chăng đây chỉlà cá biệt? Bài viết sau đây sẽ giải thích về những nguyên lý vàgiá trị thực tiển của Macrobiotics, một phương pháp chữabệnh bằng chế độ ăn uống phù hợp với tự nhiên cùng vớinhững so sánh, đối chiếu với một số nghiên cứu khoa học vàmột số tập quán ăn uống có giá trị dưỡng sinh cao.Chữa bệnh ung thư không cần dùng thuốcVào tháng 08-1982 ở nước Mỹ có một trường hợp bệnh ung thưdi căn được chữa khỏi hoàn toàn đã được nhiều tờ báo lớn lúcbấy giờ như Life, Paris Match đăng tải gây được sự chú ý củanhiều người. Bác sĩ Anthonny Sattilaro là giám đốc một bệnhviện lớn ở Philadelphia. Ông đã bị ung thư di căn đến nhiều bộphận trên cơ thể, đã trải qua 3 lần giải phẩu. Ông đã hoàn toàntuyệt vọng. Sau đó ông đã được giới thiệu phương pháp điều trịbằng chế độ ăn uống đặc biệt theo Giáo Sư Oshawa dưới sựhướng dẫn trực tiếp của GS bác sĩ Kichio Kushi. Bảy tháng sau,tất cả các xét nghiệm cần thiết được thực hiện đã chứng tỏ ônghoàn toàn khỏi bệnh*. Chữa bệnh ung thư không dùng thuốc nhưtrường hợp BS Anthony Sattilaro không phải là duy nhất. Trongmột cuộc phỏng vấn dành cho phóng viên Sabine de la Brossecủa báo Paris Match, bác sĩ Kushi cho biết:- Hàng năm tôi tiếp nhận khoản 3000 bệnh nhân. Phân nữa trongsố đó là bệnh ung thư. Có đến 40% bệnh nhân ung thư đã đếnthời kỳ chót. Khi không còn chút hy vọng sống sót họ mới tìmđến tôi. Tôi có thể nói phân nữa số bệnh nhân “chờ chết” ấy hiệnnay đã bình phục hẳn. Họ đã mạnh khoẻ và đã trở lại cuộc sốngbình thường.Phóng viên : Vậy còn số phân nữa kia thì sao?BS Kushi : Số người ấy không theo đúng phương pháp mà tôichỉ dẫn cho họ. Họ ăn uống sai, không kiêng kỵ được. Họ ănuống trái phép rồi tiếp tục tồn trữ chất độc trong cơ thể.BS Kushi đặc biệt nhấn manh : Phải nhìn nhân rằng sự hợp táccủa những người xung quanh nhất là những người trong gia đìnhlà điều rất cần thiết. Nếu người chồng bị bênh và người vợ nấuăn thì người vợ phải nâng đỡ tinh thần người chồng bằng cáchăn cùng một chế độ với chồng theo phương pháp Macrobiotics.Macrobiotics và lối sống thuận theo quy luật vũ trụ.Vào năm 1907 khi làn sóng Âu hoá bắt đầu tràn vào nước Nhật,ông Sagen Ishizuka một bác sĩ thuộc quân đội Nhật Hoàng đãvận động nhiều nghị sĩ, học giã, thương gia trong nước để thànhlập hiệp hội SHOKU-YO-KAIL nhằm khơi dậy phong trào pháthuy truyền thống Á Đông và những giá trị cỗ truyền. Hiệp hộiđặc biệt khuyến khích việc ăn uống và chữa bệnh phù hợp vớiquy luật vũ trụ theo nguyên lý âm dương thông qua chế độ ănngủ cốc và rau quả toàn phần, ít uống sữa, hạn chế ăn thịt.Hơn 20 năm sau chức vụ hội trưởng của hiệp hội được chuyểngiao cho ông GEORGES OSHAWA. GS Oshawa (1893-1966)là một người đã từng bị lao phổi và ung thư dạ dày. Ông đã tựchữa khỏi bệnh cho mình bằng chế độ ăn uống nói trên. GSOshawa là người đã từng viết hàng trăm đầu sách và đi rất nhiềunơi trên thế giới để diễn giải và quảng bá về triết lý Á Đông vàphương pháp ăn uống để chữa bệnh. Vào năm 1960 trong mộtquyển sách được viết bằng Anh ngữ**, lần đầu tiên ông chínhthức dùng từ Macrobiotics để đặt tên cho phương pháp với hàmý một quan niệm vĩ đại (Macro) về cuộc sống (bio). Theo ôngMacrobiotics không chỉ là một phương pháp chữa bệnh mà cònlà một triết lý sống. Cách ăn uống nầy không chỉ tạo nên nhữngcon người khoẻ mạnh mà còn xây dựng nên một thế giới hoàbình và hoà hợp. Thức ăn không chỉ nuôi sống thể xác mà quasự lựa chọn những loại thực phẩm có năng lượng Âm hoặcDương thích hợp có thể phát triển tinh thần và cải thiện hành vivà tâm lý con người. Ngày nay những trung tâm nghiên cứu vàtruyền bá Macrobiotics đã được thành lập ở nhiều nước trên thếgiới. Ở phương Tây đã có những cửa hàng Whole Food Marketchuyên bán thực phẩm dưỡng sinh và chống ung thư. Thuật ngữMacrobiotics đã trở thành một từ phổ thông được đưa vào nhiềutừ điển với ý nghĩa là một phương pháp dưỡng sinh và chữabệnh bằng cách ăn uống ngủ cốc và rau quả toàn phần khôngcó sự hổ trợ của hoá chất.Một số nguyên tắc ăn uống theo phương pháp Macrobiotics.Theo quan điểm Thiên Nhân hợp nhất của triết học phươngĐông, con người và vũ trụ là một thể thống nhất. Con người làmột tiểu vũ trụ tồn tại và khoẻ mạnh trong điều ...