Chứng tăng mỡ máu

Tăng mỡ trong máu liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống cũng như chế độ sinh hoạt của mỗi người, đặc biệt là người cao tuổi (NCT). Nó ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người bệnh. Cholesterol và triglycerit là chất gì? Cholesterol là một chất béo có ở màng tế bào của tất cả các mô tổ chức trong cơ thể và được vận chuyển trong huyết tương của con người. Phần lớn cholesterol không có nguồn gốc từ thức ăn mà được gan tổng hợp nên từ các chất béo bão hòa, một phần nhỏ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chứng tăng mỡ máu Chứng tăng mỡ máuTăng mỡ trong máu liên quan mật thiết đến thóiquen ăn uống cũng như chế độ sinh hoạt của mỗingười, đặc biệt là người cao tuổi (NCT). Nó ảnhhưởng rất lớn đến sức khỏe người bệnh.Cholesterol và triglycerit là chất gì?Cholesterol là một chất béo có ở màng tế bào của tấtcả các mô tổ chức trong cơ thể và được vận chuyểntrong huyết tương của con người. Phần lớncholesterol không có nguồn gốc từ thức ăn mà đượcgan tổng hợp nên từ các chất béo bão hòa, một phầnnhỏ cholesterol được hấp thu từ thức ăn như: trứng,sữa, não, thịt đỏ, mỡ động vật, lòng lợn, lòng bò,tôm... Đặc điểm của cholesterol: kém tan trongnước, không thể tan và di chuyển trong máu mà phảinhờ vào lipoprotein (lipoprotein do gan tổng hợp ravà tan trong nước mang theo cholesterol). Người cao tuổi cần hạn chế ăn mỡ động vật .Cholesterol rất cần cho sự hoạt động của màng cáctế bào trong cơ thể, cần cho sự hoạt động của cơ thểđể sản xuất ra một nội tiết tố và cũng là thành phầnrất quan trọng của muối mật.Còn triglycerit là gì? Chúng ta có thể hiểu một cáchngắn gọn là khi chất acid béo loại tự do được hấpthu qua gan sẽ được chuyển thành cholesterol, nếulượng acid béo bị dư thừa thì sẽ trở thành triglycerit.Tại gan, triglycerit sẽ kết hợp với chất apoprotein(do gan sản xuất ra) và được đưa ra khỏi gan dướidạng lipoprotein có tỷ trọng thấp. Khi có sự mất cânbằng giữa lipid vào gan và lipid ra khỏi gan thì mỡsẽ tích lại trong gan gây nên gan nhiễm mỡ. Khi ganbị nhiễm mỡ thì sẽ hạn chế chức năng sản xuất rachất apoprotein làm cho lượng acid béo vào gan quálớn, càng làm cho gan nhiễm mỡ nặng hơn. Nếu tăngquá cao triglycerit máu thì sẽ có nguy cơ gây viêmtụy cấp tính.Khi nào được gọi là rối loạn mỡ máu?Khi có một trong các chất sau đây không nằm tronggiới hạn bình thường thì được gọi là rối loạn:Tăng cholesterol máu (bình thường cholesterol máu< 5,2mmol/l). Cholesterol gồm các chất HDL-C(cholesterol có tỷ trọng cao) và LDL-C cholesetrolcó tỷ trọng thấp, HDL-C là loại cholesterol tốt có tácdụng bảo vệ thành mạch máu. Còn chất LDL-C(cholesterol có tỷ trọng thấp) trong máu người bìnhthường < 3,4mmol/l là loại cholesterol xấu. LDL-Ccó khả năng làm xơ vữa thành động mạch mà hậuquả sẽ là làm hẹp lòng động mạch gây tăng huyết áp,đột quỵ, tai biến mạch máu não, thiểu năng mạchvành... Khi triglycerit máu trên 2,26 mmol/l đượcgọi là triglycerit cao. Còn khi tăng cả cholesterol vàtriglycerit thì được gọi là tăng mỡ máu hỗn hợp.Nguyên nhân gây tăng mỡ máu ở NCTHay gặp nhất trong trong tăng cholesterol máu ởNCT là do chế độ ăn không hợp lý như: ăn nhiều mỡđộng vật, phủ tạng động vật, trứng (nhất là lòng đỏtrứng), sữa toàn phần, bơ, thịt đỏ, lòng động vật…trong các bữa ăn hàng ngày. Tiếp đến là người béophì, ngoài ra người ta cũng có thể gặp do di truyền,mắc một số bệnh về rối loạn chuyển hóa như đáitháo đường. Còn tăng triglycerit hay gặp nhất là douống quá nhiều rượu, béo phì, di truyền, lười vậnđộng hoặc rối loạn gen chuyển hóa…Biện pháp ngăn chặnĐể góp phần làm cho mỡ máu không tăng cao, NCTcần hạn chế ăn mỡ động vật mà nên thay bằng dầuthực vật trong các bữa ăn hàng ngày. Không nên ănnhiều lòng động vật mà nên ăn nhiều cá, mỗi tuầnnên ăn từ 2 - 3 lần ăn cá thay thịt. Cần tăng cường ănrau, hoa quả. Không nên nghiện rượu, bia hoặc uốngquá nhiều rượu, bia hàng ngày. Không nên ăn quánhiều tinh bột. Nên ăn nhiều rau trong các bữa ăn,sau mỗi một bữa nên ăn: cam, bưởi, táo, nho… Tăngcường tập thể dục hoặc chơi các môn thể thao nhẹnhàng như: đi bộ, cầu lông… Hạn chế tăng cân, béophì. NCT nên đi khám bệnh định kỳ để được chỉđịnh xét nghiệm máu về mỡ máu. Khi có hiện tượngtăng mỡ máu, bác sĩ sẽ tư vấn và khi cần thiết phảidùng thuốc bác sĩ cũng sẽ kê đơn phù hợp với bệnhcủa từng người. Không nên tự động mua thuốc đểđiều trị khi chưa có ý kiến của bác sĩ ...