'Chuột khổng lồ' thị trường đang có nhu cầu cao

Thời gian gần đây, đến các quán ăn sân vườn, nhiều người chợt giật mình khi thấy trong lồng có nhốt những con “chuột khổng lồ” nặng khoảng 3 kg. Tuy nhiên, đó không phải là loài “chuột khổng lồ” như mọi người nghĩ mà là con don, có hình dáng bên ngoài vừa giống chuột, vừa giống loài nhím. Don đã được vài nơi nuôi thương phẩm cung cấp cho các quán đặc sản, và nó đang mang lại nhiều lợi nhuận cho người muôi.Giống và đặc điểm giống Tên Việt Nam thường gọi là don, có nơi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
“Chuột khổng lồ” thị trường đang có nhu cầu cao “Chuột khổng lồ” thị trường đang có nhu cầu cao Thời gian gần đây, đến các quán ăn sân vườn, nhiều người chợt giậtmình khi thấy trong lồng có nhốt những con “chuột khổng lồ” nặng khoảng 3kg. Tuy nhiên, đó không phải là loài “chuột khổng lồ” như mọi người nghĩmà là con don, có hình dáng bên ngoài vừa giống chuột, vừa giống loài nhím.Don đã được vài nơi nuôi thương phẩm cung cấp cho các quán đặc sản, và nóđang mang lại nhiều lợi nhuận cho người muôi. Giống và đặc điểm giống Tên Việt Nam thường gọi là don, có nơi gọi là hon hay nhím đuôi dài. Tênkhoa học là Atherurus macrourus. Họ với nhím Hisricidae, bộ gặm nhấmRodentia, nhóm thú. Đặc điểm để phân biệt với nhím là don nhỏ hơn nhím và có đuôi, lông gaitrâm thô, ngắn (70 - 100 mm) và dẹp (không tròn như nhím). Don là loài thú nhỏ cùng họ nhím, don chỉ nặng 3 - 5 kg, thân dài 400 - 500mm, đuôi dài 150 - 250 mm. Don đực và don cái rất khó phân biệt (cách phân biệt đực cái tương tự nhưnhím). Don chủ yếu ở rừng rậm, núi đá hay núi đá vôi nhiệt đới. Ở Việt Nam: hầuhết ở các vùng còn rừng. Số lượng don ở Việt Nam còn tương đối nhiều. Trên thếgiới: Thái Lan, miền đông Myanmar, Lào, Campuchia, Malaysia, Indonesia…cũng có don sinh sống. Tập tính sinh hoạt và môi trường sống: don là động vật hoang dã, thuộcloài gặm nhấm, thường sống trong các gốc cây, hang, hốc đá tự nhiên. Môi trườngsống thích hợp là rừng cây có nhiều củ, quả… Tập tính sinh hoạt, thức ăn gần giống nhím và có khả năng thích nghi vớinhiều môi trường khác nhau từ rừng nguyên sinh đến các vùng đất canh tác. Sốngtheo bầy đàn từ 6 - 8 con. Ban ngày nó ẩn nấp trong hang hốc, gốc cây, ban đêm đikiếm ăn… Sinh trưởng, phát triển: hai tuần sau khi chào đời, don con có thể rời tổ vàlông bắt đầu cứng. Don con khá hiếu động và thích chạy nhảy, đùa giỡn cùngnhau. Don con bú mẹ 6 - 8 tuần và bắt đầu tập ăn cây cỏ... Don sinh trưởng, pháttriển trung bình 0,5 - 0,7 kg/con/tháng. Don trưởng thành 7 - 8 tháng và đạt trọnglượng 3 - 4 kg/con thì bắt đầu sinh sản. Sinh sản: don sinh sản quanh năm không theo mùa vụ. Khi don được 7 - 8tháng tuổi thì bắt đầu động dục. Khi muốn giao phối, nước tiểu của don đực nặngmùi khai hơn và chúng thường đánh nhau tranh giành con cái. Giá trị và thị trường: don là nguồn thực phẩm có giá trị, tuy nhiên, trong tựnhiên don cũng là loài gây một số tác hại như phá hoại hoa màu… Trong những năm gần đây, phong trào nuôi don thương phẩm cho thu nhậpcao. Nuôi 1 đôi don thương phẩm, sau 6 tháng nặng khoảng 2,5 - 3,5 kg/con, chothu nhập khoảng 1,5 triệu đồng trong khi đó chi phí giống, thức ăn chỉ khoảng 50 -60%. Hiện nay trên thị trường, don thịt không đủ bán, nhu cầu thị trường rất lớn,đây là điều kiện thuận lợi cho nghề nuôi don phát triển. Chuồng trại và dụng cụ nuôi Don thích ánh sáng tán xạ, cho nên chuồng nuôi nên làm nửa sáng, nửa tối,không cần ánh sáng trực tiếp, tránh mưa tạt, gió lùa và nắng nóng, đảm bảo khôráo, sạch sẽ và thoáng mát. Nền và sân chuồng nên tráng bằng bê tông dốc 1 - 2%,dày 8 - 10 cm để don không đào hang chui ra ngoài và thoát nước… Xung quanhrào bằng lưới ô vuông hoặc B40, cao 1,0 - 1,5 m, phía trước có cửa ra vào thuậnlợi. Mỗi ô chuồng nuôi 1 - 2 con chỉ cần khoảng 1 m2. Hệ thống cống rãnh thoátnước thiết kế ở phía sau, ngoài chuồng. Trong tự nhiên, don hay ở hang nên ta cũng có thể làm hang nhân tạo chodon (bằng tôn uốn cong hoặc bằng ống cống f 30 - 40 cm) và để ở ngoài sân chơiđể tiện vệ sinh. Thức ăn Thức ăn của don phong phú và đa dạng, bao gồm tất cả các loại rau, củ,quả, rễ cây, mầm cây ngọt bùi đắng chát… thức ăn tinh hỗn hợp, thức ăn bổ sungkhoáng, sinh tố…, thức ăn động vật gồm: côn trùng, ốc, giun đất... Về khẩu phần thức ăn trung bình cho 1 con/ngày như sau: - Don 2 - 3 tháng tuổi: 50 - 100 g rau, củ quả; 5 - 10 g thức ăn hỗn hợp và 5- 10 g lúa, ngô, đậu các loại. - Don 3 - 6 tháng tuổi: 100 - 250 g rau, củ, quả; 10 - 15 g thức ăn tổng hợp;5 - 15 g thức ăn hạt thóc, đậu và 3 - 10 g khô dầu lạc, khô dầu dừa. - Don 6 - 9 tháng tuổi: 250 - 350 g rau, củ, quả; 15 - 30 g thức ăn tổng hợp;15 - 30 g thức ăn hạt các loại và 10 - 20 g khô dầu lạc, khô dầu dừa. Có thể thay dầu dừa, dầu phộng bằng giun đất, côn trùng (kiến, mối, sâu,bọ...), thức ăn tinh hỗn hợp có thể dùng thức ăn viên dùng cho gà con, vịt con 1tháng tuổi của các hãng chế biến thức ăn. Ta có thể điều chỉnh lượng thức ăn bằng cách quan sát, nếu sau 12 giờ choăn thấy don ăn hết thì bổ sung thêm, ngược lại nếu thức ăn còn thừa nhiều thì giảmbớt những lần cho ăn sau. Khi cho ăn đủ thức ăn rau, củ, quả tươi thì don khôngcần uống nước hoặc uống ít nước. Thức ăn còn thừa sau 12 ...