Có bao nhiêu loại đường?

Đường là chất ngọt tự nhiên, được chiết xuất từ hai nguồn nguyên liệu chủ yếu là cây mía hoặc củ cải đường. Cả hai loại đường nâu và trắng đều có nguồn gốc từ hai loại cây này. Đường tinh chế và đường chưa tinh chế: Hai loại đường này được phân loại thông qua thời gian xử lý sau khi đã chiết xuất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Có bao nhiêu loại đường? Có bao nhiêu loại đường?Đường là chất ngọt tự nhiên, được chiết xuất từ hai nguồnnguyên liệu chủ yếu là cây mía hoặc củ cải đường. Cả hailoại đường nâu và trắng đều có nguồn gốc từ hai loại câynày.Đường tinh chế và đường chưa tinh chế: Hai loạiđường này được phân loại thông qua thời gian xử lýsau khi đã chiết xuất. Đường tinh chế (hay đường kếttinh) có màu trắng tự nhiên. Đường chưa tinh chế cómàu nâu là đường thứ phẩm. Loại này được chiếtxuất từ phần nước đường còn lại sau khi đã lấyđường kết itnh.Đường kính: Loại này được xếp đầu bảng trong cácloại đường tinh chế. Chúng ta thường dùng đườngkính để làm bánh hoặc chế biến thức uống…Đường nâu: Hạt nhỏ, nhẹ và hơi ẩm. Chúng đượcsử dụng đẻ làm các loại bánh trái cây.Đường mía thô: Có màu nâu nhạt, hạt lớn hơnđường kính, thường được dùng để chế biến các thứcuống nóng.Đường cát: được làm từ mía, chứa khoảng 6 – 13%mật mía và đường thô. Đường cát thích hợp để chếbiến các loại thức ăn cần độ giòn.Đường vàng: Đây là một loại đường thô làm từ mía,dễ hòa tan, có màu sáng như mật mía. Dùng đườngnày trộn trái cây hoặc các loại nước sốt ngọt rất ngon.Đường thốt nốt: Rất khó làm, được chiết xuất từ câythốt nốt. Đường có màu sậm, miếng dày. Người ChâuÁ thường dùng đường này để chế biến thức ăn hàngngày.