Có thể giảm cân với... quả bơ?

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng loại chất béo “chống ăn nhanh” có tên là axit oleic sẽ kích thích phản ứng của cơ thể mà có tác dụng ngăn chặn tạm thời cơn đói cồn cào đang “thiêu đốt” tâm trí bạn. Món ăn từ trái bơ vừa đủ dinh dưỡng vừa giảm được cân –Một chất béo tìm thấy trong Ảnh: inmagine.com dầu ô liu, các loại hạt và quả bơ chính là “vũ khí” giúp giảm cân một cách tự nhiên.Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng loại chất béo “chống...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Có thể giảm cân với... quả bơ? Có thể giảm cân với... quả bơ?Các nhà khoa học đã pháthiện ra rằng loại chất béo“chống ăn nhanh” có tênlà axit oleic sẽ kích thíchphản ứng của cơ thể màcó tác dụng ngăn chặntạm thời cơn đói cồn càođang “thiêu đốt” tâm trí Món ăn từ trái bơ vừa đủ dinhbạn. dưỡng vừa giảm được cân –Một chất béo tìm thấy trong Ảnh: inmagine.comdầu ô liu, các loại hạt vàquả bơ chính là “vũ khí” giúp giảm cân một cách tự nhiên.Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng loại chất béo “chốngăn nhanh” có tên là axit oleic sẽ kích thích phản ứng của cơthể mà có tác dụng ngăn chặn tạm thời cơn đói cồn càođang “thiêu đốt” tâm trí bạn. Lúc này tiểu khu não sẽ được“báo” là đã no và phát ra tín hiệu: “Tôi đã chán ngấychuyện ăn uống rồi”.Phát hiện này còn cho thấy axit béo này còn điều chỉnhlượng thức ăn nạp vào và kéo dài cảm giác no giữa hai bữaăn, hai tiêu chí rất cần cho các loại thuốc chống béo phì.Thử nghiệm cho thấy axit oleic được chuyển hóa thànhhormon béo lipit (OEA – Oleoylethanolamide) trong ruộtnon. Chính hormon OEA này đã truyền thông điệp “kìmhãm” cơn đói lên não đồng thời làm tăng cảm giác no.Điều này cũng giải thích tại sao chế độ ăn kiểu Địa TrungHải lại rất giàu các chất béo chưa bão hòa được tìm thấytrong dầu ô liu, các loại hạt và các thực phẩm khác như tráibơ cũng rất được ưa chuộng.Các nhà nghiên cứu tin tưởng rằng đây sẽ là bước nhậndiện giúp cung cấp các thành phần tự nhiên để sản xuấthormon.