Cơm chiên vừng

Dùng nóng.Nguyên liệu:- 200gr phi lê gà. - 4 thìa súp bột chiên giòn. - 2 thìa súp vừng (mè) trắng. - 2 bát cơm trắng. - 1 cây lá dứa xay để lấy khoảng 2 thìa súp nước. - 1 củ cà rốt. - 1 cây xà lách. - 2 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê tỏi và hành xay. - 1 thìa súp bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - Rau mùi tây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm chiên vừng Cơm chiên vừng Dùng nóng.Nguyên liệu:- 200gr phi lê gà.- 4 thìa súp bột chiên giòn.- 2 thìa súp vừng (mè) trắng.- 2 bát cơm trắng.- 1 cây lá dứa xay để lấy khoảng 2 thìa súp nước.- 1 củ cà rốt.- 1 cây xà lách.- 2 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa cà phê tỏi và hành xay.- 1 thìa súp bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêu.- Rau mùi tây.Thực hiện:- Rửa sạch thịt gà, để ráo nước rồi dùng sống dao dần cho mềm.- Trộn bột chiên giòn với trứng gà.- Nhúng thịt gà vào hổn hợp trên rồi lăn qua vừng trắng.- Bắc chảo lên bếp, đợi dầu thật sôi, cho gà vào chiên vàng.- Sau đó, trộn cơm trắng với nước lá dứa.- Phi thơm hành và tỏi xay rồi chiên cơm.- Khi hạt cơm săn lại, nêm bột nêm và tiêu cho vừa ăn.- Cho cơm vào bát rồi úp xuống đĩa.- Bày miếng gà lên trên, trang trí cà rốt tỉa hoa, rau mùi tây và rau xà lách.