Cơm Cuộn

Chấm nước mắm chua ngọt.Nguyên liệu:- 1 bát cơm cháy.- 1 bát cơm trắng. - 100gr nem chua. - 2 cây xà lách. - 1 con khô mực nhỏ. - Vài lá chanh. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê hạt nêm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm Cuộn Cơm Cuộn Chấm nước mắm chua ngọt.Nguyên liệu:- 1 bát cơm cháy.- 1 bát cơm trắng.- 100gr nem chua.- 2 cây xà lách.- 1 con khô mực nhỏ.- Vài lá chanh.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa cà phê hạt nêm.Thực hiện:- Thái sợi nem chua.- Nướng chín mực, xé sợi nhỏ.- Thái nhuyễn lá chanh.- Xà lách rửa sạch, vẩy ráo nước, xếp ra đĩa.- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho hai loại cơm vào xào, nêm hạt nêm.- Tiếp tục cho mực khô, nem chua vào, trộn đều, rắc lá chanh.- Lấy cơm ra lá xà lách, khi ăn cuộn lại. Cơm Xúc Xích Dùng nóng với tương ớt.Nguyên liệu:- 2 bát cơm.- 2 cây xúc xích.- 50gr nấm rơm.- 1 quả bí ngòi.- 50gr hạt ngô Mỹ.- 1 củ cà rốt.- 1 quả trứng gà.- 1 lát bánh mì sandwich.- 50gr cà chua bi.- Tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.Thực hiện:- Thái khoanh cà rốt, bí ngòi.- Luộc chín trứng gà, thái mỏng.- Bổ đôi nấm.- Thái khúc xúc xích.- Cắt vuông bánh mì, rán vàng, để riêng.- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào cà rốt, bí ngòi, nấm, hạt ngô, cà chua. - Tiếp tục cho cơm vào đảo đều, nêm hạt nêm, nước tương, cho xúc xích, trứng,bánh mì vào, trộn đều.