Cơm nhồi ớt chuông

Xếp quả ớt chuông ra đĩa cùng vài quả ô liu đen, chanh thái lát. Dùng nóng, vắt vài giọt chanh vào cơm, trộn đều.Nguyên liệu: - 4 quả ớt chuông to. - 3 bát cơm. - 1 hộp cá ngừ ngâm dầu. - 200g đậu đỏ hộp.- 50g quả ô liu. - 1 thìa cà phê bột cà-ri. - 3 củ hành tím. - 1/2 thìa súp bơ, hạt nêm, tiêu, 1 quả chanh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm nhồi ớt chuông Cơm nhồi ớt chuôngXếp quả ớt chuông ra đĩa cùng vài quả ô liu đen, chanh thái lát. Dùng nóng, vắt vài giọt chanh vào cơm, trộn đều.Nguyên liệu:- 4 quả ớt chuông to.- 3 bát cơm.- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu.- 200g đậu đỏ hộp. - 50g quả ô liu. - 1 thìa cà phê bột cà-ri. - 3 củ hành tím. - 1/2 thìa súp bơ, hạt nêm, tiêu, 1 quả chanh. Thực hiện: - Mở nắp hộp cá, trút bỏ phần dầu ngâm, lấy phần thịt cá tán nhỏ. Hành tímbăm nhuyễn. Ớt chuông thái đôi theo chiều ngang khoảng 1/4, bỏ ruột và hạt. Đunnóng bơ, phi thơm hành tím và bột cà-ri, cho cơm vào rang đến khi tơi xốp, thêm đậuđỏ và cá ngừa vào đảo đều, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu. - Nhồi cơm vào quả ớt chuông, nướng vàng trong lò khoảng 10 phút.