Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau húng

Cây rau húng cũng là một thành viên của gia đình bạc hà. Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế còn có tính chất tăng cường sức khỏe đáng kể.Rau húng. Cây rau húng là một loại thảo dược dùng được trong cả ẩm thực phổ biến trong các món ăn kiểu Ý và châu Á. Cây rau húng cũng là một thành viên của gia đình bạc hà. Rau húng có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới và có mấy giống khác nhau là húng chanh, húng quế… húng quế thường “khỏe” hơn và có thể được trồng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau húng Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau húngCây rau húng cũng là một thành viên của giađình bạc hà. Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quếcòn có tính chất tăng cường sức khỏe đáng kể. Rau húng.Cây rau húng là một loại thảo dược dùng được trongcả ẩm thực phổ biến trong các món ăn kiểu Ý vàchâu Á. Cây rau húng cũng là một thành viên của giađình bạc hà. Rau húng có nguồn gốc từ các vùngnhiệt đới và có mấy giống khác nhau là húng chanh,húng quế… húng quế thường “khỏe” hơn và có thểđược trồng như cây lâu năm ở vùng khí hậu ấm hơn.Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế còn có tính chấttăng cường sức khỏe đáng kể.Có thể kể đến một số công dụng của rau húng quếnói chung như sau:Chống ung thưTheo một nghiên cứu được công bố trong năm 2010trên Tạp chí Sản khoa và Phụ Khoa của Đài Loan thìhúng quế có thể giúp giảm cholesterol, chống ungthư và tăng cường hệ thống miễn dịch. Một thànhphần hóa học của húng quế, được gọi là axit caffeic,đã được thử nghiệm trong nghiên cứu này, tạiTrường Đại học Y Chung Shan, Đài Trung, ĐàiLoan, và được kết luận là có hiệu quả chống lại ungthư cổ tử cung.Tốt cho ganMột số hợp chất trong húng quế ngọt có thể có thểcó tác dụng bảo vệ gan, theo một nghiên cứu tiếnhành tại Đại học Mansoura, Ai Cập. Trong mộtnghiên cứu khác, các nhà khoa học lấy 6 hợp chấttrong rau húng quế được trích xuất và thử nghiệmkhả năng bảo vệ chống lại căng thẳng oxy hóa gan.Kết quả là, tất cả các hợp chất này đều có tác dụngbảo vệ gan.Ổn định lượng đường trong máuCác nhà nghiên cứu đã báo cáo của một nghiên cứuđược tiến hành tại Trường Đại học Nông nghiệp vàCông nghệ, Kanpur, Ấn Độ rằng các chất được chiếtxuất từ lá húng quế ngọt sẽ làm giảm lượng đườngtrong máu. Trong nghiên cứu, được công bố trongnăm 1996 trên một tạp chí Y dược, người ta thấy,những người tham gia tiêu thụ lá húng quế sẽ giảm17% tình trạng giảm đường huyết lúc đói và giảm7% lượng đường trong máu ngay lập tức sau bữa ăn.Tương tự, nồng độ đường trong nước tiểu cũng đượccải thiện đáng kể. Các tác giả kết luận rằng húng quếcó thể có một vị trí quan trọng trong điều trị bệnhtiểu đường từ nhẹ đến vừa.Rau húng.Kháng khuẩnĐặc tính chống vi khuẩn của rau húng nói chung làhữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh truyền quathực phẩm theo một nghiên cứu tiến hành tại Trungtâm Năng lượng nguyên tử, Ramna, Dhaka,Bangladesh. Trong một nghiên cứu về sinh dượcphẩm, được công bố trong năm 2010 thì hơn 50 hợpchất được phân lập từ lá và thân cây húng quế ngọtngào và thử nghiệm trên nhiều loại vi khuẩn gâybệnh bao gồm Staphylococcus aureus, Escherichiacoli, S. dysenteriae và Salmonella typhi. Sau quátrình quan sát, các nhà nghiên cứu kết luận rằnghúng quế có thể chống lại các vi khuẩn gây bệnh nóitrên, do đó, nó có thể được sử dụng như một tácnhân chống vi khuẩn trong các ngành công nghiệpthực phẩm và dược phẩm.Các công dụng khácNgoài các công dụng trên, các loại rau húng nóichung còn có tác dụng chống ôxy hóa, bảo vệ tế bàocơ tim, chống lại các thiệt hại do ôxy hóa. Tinh dầutrong rau húng đã được thử nghiệm có thể hòa tantrong nước và có lợi cho các hoạt động sinh học bêntrong cơ thể