Công dụng của Sữa cho phụ nữ mang thai

Đã từ lâu sữa đã được công nhận là một thực phẩm hoàn hảo nhất trong thiên nhiên, vì trong sữa gần như có đủ tất cả các chất dinh dưỡng với một tỷ lệ cân đối và tuyệt vời nhất cho sự tiêu hóa và hấp thu các chất, là những yếu tố cần thiết cho sự phát triển thể chất của một cơ thể.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công dụng của Sữa cho phụ nữ mang thai Sữa cho phụ nữ mang thai Đã từ lâu sữa đã được công nhận là một thực phẩm hoàn hảo nhấttrong thiên nhiên, vì trong sữa gần như có đủ tất cả các chất dinh dưỡngvới một tỷ lệ cân đối và tuyệt vời nhất cho sự tiêu hóa và hấp thu các chất,là những yếu tố cần thiết cho sự phát triển thể chất của một cơ thể. Vì vậyngười ta khuyên các bà mẹ mang thai và đang cho con bú ngoài việc ănđủ chất và lượng cần thiết, mỗi ngày nên uống thêm sữa. Nha Khoa Làm đẹp Vóc dáng  Da  Tóc  Sức khỏe Dinh dưỡng  Bí Quyết Sống Khóe  Sức khỏe giới tính  Y Học Trẻ em Truyền nhiễm Hô hấp Mắt Da liễu Tiết niệu Tiêu hóa Tim mạch Ung thư Xương khớp Thận – Tiết niệu Nam giới Phụ nữ Tiểu đường Tai-mũi-họng  Người cao tuổi  Mẹ và bé Truyện cười sức khỏe Tinh thần Tin tức mới Home » Dinh dưỡng » Sữa cho phụ nữ mang thai Sữa cho phụ nữ mang thai Posted by Tôi Yêu Sức Khỏe on Dec 25th, 2010 // View Comments Đã từ lâu sữa đã được công nhận là một thực phẩm hoàn hảo nhấttrong thiên nhiên, vì trong sữa gần như có đủ tất cả các chất dinh dưỡngvới một tỷ lệ cân đối và tuyệt vời nhất cho sự tiêu hóa và hấp thu các chất,là những yếu tố cần thiết cho sự phát triển thể chất của một cơ thể. Vì vậyngười ta khuyên các bà mẹ mang thai và đang cho con bú ngoài việc ănđủ chất và lượng cần thiết, mỗi ngày nên uống thêm sữa.Với hơn hai trăm loại thực phẩm trong thiên nhiên được phân thành 4 nhómdinh dưỡng (bột đường, đạm, béo, rau củ và trái cây) thì sữa được xếp chenvào giữa cả 4 nhóm, vì trong thành phần của sữa có đầy đủ cả 4 nhóm thựcphẩm: - Chất đạm (protein) trong sữa là một loại đạm có giá trị sinh học caonhất trong tất cả các loại đạm (tương đương với đạm của trứng). Đạm sữa làmột loại đạm tốt mà cơ thể có khả năng sử dụng gần như hoàn toàn sau khihấp thu vào cơ thể, đặc biệt rất giàu các acid amin cần thiết cho sự hoạt độngvà phát triển như lysine… - Lactose là một loại chất đường của sữa, với sữa bột đôi khi nhà sảnxuất còn thêm đường glucose… cung cấp năng lượng cho sự hoạt động củacơ thể. - Các loại sữa tươi, sữa nguyên kem (không tách bơ) giàu chất béođộng vật (lipid) là nguồn cung cấp năng lượng chính của sự tăng trưởng vàphát triển hoàn chỉnh hệ thống thần kinh của trẻ nhỏ. - Sữa có gần như đủ các loại sinh tố cần thiết: sinh tố A, C, D, E, acidfolic… đặc biệt nhiều các sinh tố nhóm B là vi chất dinh dưỡng thường thiếutrong khẩu phần ăn của người Việt Nam. Sữa là một trong số ít các loại thựcphẩm giàu canxi trong thiên nhiên. Sữa đặc biệt giàu canxi và phospho lànhững chất khoáng không thể thiếu trong xây dựng và cấu trúc nên hệ thốngxương, răng… với tỷ lệ canxi/phospho hợp lý nhất cho sự hấp thu vào cơthể. - Một lít sữa tươi cung cấp trung bình khoảng 670 kilocalo năng lượngcho hoạt động cơ thể (tương đương khoảng 3,5 chén cơm trắng lớn),1.000mg canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diệncủa một cơ thể. Tại sao phụ nữ mang thai và trẻ em cần uống sữa? Nhu cầu canxi mỗi ngày cho một người theo dinh dưỡng khuyến cáocho người lớn là 500mg canxi/người/ngày, vì nếu chỉ ăn các loại thực phẩmkhác thì khó mà đạt được số lượng canxi cần thiết nêu trên. Nhất là phụ nữcó thai và cho con bú nhu cầu canxi tăng rất cao (1.000 – 1.200mgcanxi/ngày) nếu cần thiết phải uống sữa mỗi ngày. Sữa giúp cho bộ xươngtrẻ phát triển về chiều dài, chiều rộng, tăng bề dày của vỏ xương và làm chothân xương thêm cứng chắc. Đến sau 25 – 30 tuổi, quá trình tạo xương trởnên kém hơn quá trình hủy xương, sự mất xương từ từ bắt đầu xảy ra. Dùngsữa hàng ngày sẽ làm cho quá trình loãng xương chậm lại, hạn chế “ mọc gaicột sống”, “gãy cổ xương đùi” xảy ra đặc biệt sau tuổi mãn kinh. Một số loại sữa thông dụng cho phụ nữ mang thai và đang nuôi con bú - Sữa tươi: Là loại sữa được lấy trực tiếp từ bò, dê… sau khi xử lý (đasố là pha loãng và tiệt trùng bằng nấu sôi, tia cực tím…) được đóng gói vàohộp, bịch, chai… Sữa tươi thuộc nhóm sữa béo, nên dùng cho trẻ trên mộttuổi. - Sữa bột (nguyên kem, sữa béo) là loại sữa dạng bột được đóng tronghộp sắt hay bao thiếc, khi uống thì pha sữa bột với nước ấm. Cứ 8 lít sữatươi sẽ làm được 1kg sữa bột, một ký sữa bột này khi uống sẽ pha với nướcấm thành 8 lít sữa nên còn gọi là sữa hoàn tươi hay còn gọi là hoàn nguyên.Trong sữa bột thường được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng như chất béo,đạm, đường, vitamin, khoáng chất, sắt, canxi, taurin, DHA, RA, probiotic,chất xơ… với số lượng và thành phần thay đổi tùy theo từng nhu cầu khácnhau. - Sữa không béo (sữa gầy, sữa tách bơ) là loại sữa nguyên kem đượclấy đi một phần hay toàn bộ chất béo để làm giảm năng lượng nhưng vẫncòn đầy đủ các thành phần dinh dưỡng khác, thường được bổ sung thêmcanxi và ít cholesterol. - Sữa đậu nành nước dạng công nghiệp đóng trong hộp giấy: Nếuđược bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết thì sẽ giá trị dinh dưỡng tươngđối, không có đạm và béo động vật. - Sữa cao năng lượng: Là loại sữa được bổ sung thêm nhiều đường,đạm và béo để tăng đậm độ năng lượng (1ml sữa cung cấp 1kg calo). - Sữa chua dạng uống hay dạng đặc: Là sữa được lên men vi sinh cólợi cho tiêu hóa và hấp thu, giảm nguy cơ tiêu chảy do thiếu men lactase. Cách sử dụng và bảo quản sữa Khi mua các loại sữa đóng hộp, ...