Công dụng phong phú của hành tây

Hành tây là một vị thuốc, là món ăn ngon, điều này ai cũng biết. Nhưng hành tây còn là nguyên liệu để bạn thực hiện vài mẹo vặt cho thức ăn thêm ngon và đẹp, hay chà rửa các vật dụng thêm sáng bóng... Hãy tìm hiểu những công dụng phong phú của hành tây Ngay trong ẩm thực, hành tây đã có nhiều công dụng hữu ích. Bạn có thể băm nhỏ hành tây để khử dầu thay cho tỏi, hành tím hay boa-rô. Bạn cũng có thể dùng như một loại gia vị cho món ăn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công dụng phong phú của hành tây Công dụng phong phú của hành tâyHành tây là một vị thuốc, là món ăn ngon, điều này ai cũngbiết. Nhưng hành tây còn là nguyên liệu để bạn thực hiệnvài mẹo vặt cho thức ăn thêm ngon và đẹp, hay chà rửa cácvật dụng thêm sáng bóng... Hãy tìm hiểu những công dụngphong phú của hành tâyNgay trong ẩm thực, hành tây đã có nhiều công dụnghữu ích. Bạn có thể băm nhỏ hành tây để khử dầuthay cho tỏi, hành tím hay boa-rô. Bạn cũng có thểdùng như một loại gia vị cho món ăn thêm thơm ngonđậm đà, hoặc thậm chí dùng hành tây như một loạirau vừa ngọt vừa giòn. Nhưng không chỉ có thế, hànhtây cũng thường được áp dụng trong đông y như mộtvị thuốc, và còn rất nhiều mẹo vặt với hành tây đểmón ăn thêm ngon và đẹp.Trong nhà bếp- Với món cá hấp: Thật khó chịu khi món cá hấp cứvỡ nát dù bạn đã rất cố gắng nâng niu. Vài khoanhhành xắt mỏng lót phía dưới sẽ giúp món cá hấp củabạn thơm hơn, và quan trọng là sẽ chín đều, không bịvỡ.- Khử mùi khê: Lỡ tay nấu nồi cơm bị khê, tất nhiên làcơm khét thì không thể cứu vãn được, nhưng ít nhấtbạn cũng có thể “phi tang” được mùi khê khó chịu đó,nếu lúc vừa phát hiện, cơm còn nóng, bạn cho íthành tây xắt lát vào nồi rồi đậy nắp lại. Mùi khê sẽbiến mất, không ám vào lớp cơm ngon phía trên.- Luộc há cảo: Tương tự như món cá, há cảo của bạncũng sẽ chín mềm mà vỏ không bị nát nếu trongnước luộc bạn cho vào ít hành tây xắt lát. Bạn nhớphải luộc hành sôi rồi mới thả há cảo vào nhé!Cho sức khỏe:- Bị cảm: Hành tây nấu nước uống sẽ giải cảm đượcphần nào đấy, vì giúp bạn ra mồ hôi và hạ nhiệtnhanh chóng.- Nghẹt mũi: Bị cảm mà còn thêm chứng nghẹt mũithì thật khó chịu. Hãy đặt trước mũi vài lát hành tây,bạn sẽ thấy dễ thở hơn vì mũi lập tức thông thoáng.- Cao huyết áp: Vỏ hành tây có chứa xenton hoàngtố, vì thế, dùng vỏ hành sắc nước uống sẽ có tácdụng điều trị chứng huyết áp cao rất hiệu quả.- Mất ngủ: Hành tây thái nhỏ đặt cạnh gối sẽ giúp bạntìm lại được giấc ngủ khi đang trằn trọc.Trong đời sống:- Với chất liệu đồng, thiếc: Tương tự như với dao sắt,với những vật dụng bằng đồng hay thiếc, bạn có thểdùng hành tây xắt bỏ chút đầu, chấm muối rồi chà.Khi lớp này đã mềm lại cắt bỏ và chà tiếp lớp khác.Bạn sẽ thấy đồ vật nhà mình sáng bóng lên như mới.- Chà kính: Cắt đầu củ hành tây chà lên kính sau đólau lại bằng khăn khô, sạch. Khi kính khô bạn sẽ thấysáng bóng như thể nước hành là loại dung dịch laukính hảo hạng.- Khử mùi sơn: Nhà mới xây dễ lưu mùi sơn nồng nặckhó chịu. Hãy cắt lát hành tây rải quanh nhà. Khi mùihành bay hết, mùi sơn cũng bị cuốn theo.- Cạo vết sữa khê: Còn nếu chẳng may nấu sữa tươimà để quên, sữa đã đóng thành một lớp khét phíadưới nồi đến mức cạo rửa không sạch, bạn hãy bắcnồi lên với ít nước tráng nồi, thả vài khoanh hành tâyvào nấu chín. Sau đó bạn sẽ rửa sạch lớp cháy khétdễ dàng.- “Khắc tinh” của ruồi: Những chú ruồi vo ve khi đangchế biến thức ăn khiến bạn vừa bực mình vừa lo ngạimất vệ sinh. Sao không xắt ít hành tây đặt lên thứcăn? Lũ ruồi sẽ chạy biến khi gặp “khắc tinh” củachúng thôi.- Dao bị gỉ: Dao để lâu ngày không xài đến rất dễ bịgỉ. Bạn có thể khắc phục bằng cách cắt đôi củ hànhtây, chà lên mặt dao, vết gỉ sẽ biến mất.