Công dụng tuyệt vời từ măng tây

Măng tây được trồng rất nhiều ở phía Bắc Trung Quốc trên một diện tích rộng. Người dân nơi đây thường thu hoạch măng tây bán ra thị trường rau tươi hoặc gia công sơ chế để xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Măng tây có tác dụng chữa các bệnh có liên quan đến dạ dày, trị ho, lợi tiểu, các bệnh tim mạch rất tốt. Đặc biệt, y học còn sử dụng măng tây như một loại dược thảo tốt chữa trị căn bệnh đái tháo đường, viêm bàng quang, viêm gan, chứng xơ vữa động mạch....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công dụng tuyệt vời từ măng tây Công dụng tuyệt vời từ măng tâyMăng tây được trồng rất nhiều ở phía Bắc Trung Quốc trên một diện tíchrộng. Người dân nơi đây thường thu hoạch măng tây bán ra thị trường rautươi hoặc gia công sơ chế để xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Măng tâycó tác dụng chữa các bệnh có liên quan đến dạ dày, trị ho, lợi tiểu, các bệnhtim mạch rất tốt. Đặc biệt, y học còn sử dụng măng tây như một loại dượcthảo tốt chữa trị căn bệnh đái tháo đường, viêm bàng quang, viêm gan, chứngxơ vữa động mạch.Đặc biệt hơn măng tây lại còn giàu dược tính, chính vì vậy ở Hy Lạp và La Mã từtrước Công nguyên người cổ xưa đã biết sử dụng măng tây làm thuốc trị bệnh…Từ xa xưa đã có rất nhiều tài liệu có liên quan nói đến công dụng của măng tây.Theo y học hiện đại, hiện đã có rất nhiều tài liệu nói đến việc măng tây có tác dụngchữa trị căn bệnh ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào này. Nhữngnăm đầu thế kỷ 20, một vị bác sĩ người Hoa Kỳ đã ứng dụng thành công thông quaviệc đưa măng tây vào khẩu phần ăn và điều trị cho những bệnh nhân bị mắc cănbệnh ung thư bàng quang. Đến năm 1974, người ta đã chính thức đưa ra kết luậnrằng măng tây hoàn toàn có khả năng điều trị và chữa căn bệnh ung thư một cáchhiệu quả.Măng tây đặc biệt có tác dụng chữa căn bệnh ung thư vú, ung thư gan, ung thưbàng quang, cao huyết áp, lợi tiểu. Ngoài ra, măng tây còn có chứa vitamin P,vitamin C, mangan, choline, arginine… Những chất này có tác dụng điều trị chứngliệt dương và hỗ trợ chuyện chăn gối. Hiện tại, ở nhiều quốc gia trên thế giới đangáp dụng việc chế xuất măng tây thành trà và các món ăn để hỗ trợ tiêu hóa hiệuquả.Đặc biệt hơn măng tây lại còn giàu dược tính, chính vậy ở Hy Lạp và La Mã từtrước Công nguyên người cổ xưa đã biết sử dụng măng tây làm thuốc trị bệnh.Chẳng hạn làm thuốc lợi tiểu người ta lấy măng tây tươi nấu thành canh ăn hoặcsắc lấy nước đặc để uống. Khi ta ăn măng tây lúc tiểu tiện nước tiểu có mùi đặcbiệt, nên người ta thường sử dụng măng tây cho người thận yếu, đau bàng quanghay suy gan mật. Tại Pháp đã bào chế từ mầm non cây măng tây, rễ rau cây cầntây, rễ cây mùi tây và rễ cây cam thảo thành một loại biệt dược là Sirop descinqraciness được đưa vào dược điển và lưu hành rộng rãi. Thuốc có tác dụng lợi tiểu,khai vị và gây trung tiện.Ngoài ra người ta còn thấy toàn bộ cây măng tây đều chứa chất xơ, nhờ vậy mà rấtcần thiết cho tiêu hóa đặc biệt là chống táo bón. Măng tây còn là loại thực phẩm rấtcó lợi cho những người lao động trí óc vì có khả năng làm tăng cường sức dẻo daitrong khi làm việc. Đáng lưu ý hơn cả, trong cây măng tây chứa một hợp chất cónitơ là tinh thể màu trắng với một hàm lượng đáng kể mà rất cần thiết cho sự xâydựng và phân chia tế bào, đó chính là asparagin, một chất được sử dụng trong trịliệu chứng phù tim và bệnh goutte.