Cuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩm

Cuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩmVới phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 500gr bột mì - 1 quả trứng - 100gr cá cơm khô - 200gr tôm tươi - 200gr thịt (thịt heo hoặc thịt gà) - Rau cải - MuốiĐến phần hành động này: :D
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩmCuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩmVới phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr bột mì - 1 quả trứng - 100gr cá cơm khô - 200gr tôm tươi - 200gr thịt (thịt heo hoặc thịt gà) - Rau cải - MuốiĐến phần hành động này: >:D< Bước 1: - Cho bột mì và 200ml nước vào bát lớn, thêm trứng và 1 ít muối rồi nhào đều thành bánh lớn. Sau đó, chia thành nhiều phần nhỏ rồi ủ bột trong 1 tiếng nha! Bước 2: - Cá cơm rửa sạch rồi đun nhỏ lửa với nước đã pha chút muối trong 45 phút nè.Bước 3:- Tôm tươi bóc vỏ xào qua với tỏi.Với phần thịt thì mình cắt lát mỏngrồi ướp với dầu mè và hạt tiêu.Bước 4:- Cán bột thành tấm mỏng rồi dùngtay xé bột thành từng miếng nhỏ vừaăn và cho vào nồi nước dùng đangsôi nghen. Bước 5: - Cho tiếp phần tôm, thịt và rau cải đã rửa sạch vào đun sôi lần nữa là hoàn thành rùi đó.Món này phải măm lúc nóng hổi nha!Bột vừa chín tới ăn vừa dai vừa mềm nhé!Muốn bột dày hay mỏng là tùy vào lúc bạn xé bột đấy