Cuối tuần, tự làm nem tai

Nem tai là món ăn chơi truyền thống của người Hà Nội nhưng có mặt trên mâm cơm gia đình khắp ba miền. Món này không quá khó để tìm mua, song, vào những ngày cuối tuần này bạn hãy thử tự chuẩn bị nguyên liệu và đọc bài hướng dẫn sau của MonngonHanoi.com, để món ăn vừa ngon lại vừa ý nghĩa!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cuối tuần, tự làm nem taiCuối tuần, tự làm nem taiNem tai là món ăn chơi truyền thống của người Hà Nội nhưng có mặttrên mâm cơm gia đình khắp ba miền. Món này không quá khó để tìmmua, song, vào những ngày cuối tuần này bạn hãy thử tự chuẩn bịnguyên liệu và đọc bài hướng dẫn sau của MonngonHanoi.com, để mónăn vừa ngon lại vừa ý nghĩa!Chuẩn bị: Tai lợn (tùy theo lượng nem mà bạn muốn làm, một đĩa nem tai cần-khoảng 0.5kg tai) Bì lợn khoảng 0.2kg- Rau sống: bạc hà, xà lách, húng….- Ớt sừng, lá chanh- Bột thính-Tai và bì làm sạch, đem luộc chín rồi cho ngay vào nước lạnh.Thái tai, bì thành từng sợi mỏng dàiTrộn tai, bì đã thái với thính, lá chanh và ớt thái látQuấn nem vào cùng với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.