Đa dạng Sushi Nhật Bản

Là một trong những món không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật, đặc biệt trong những ngày lễ truyền thống, sushi xuất hiện trên bàn tiệc với đủ màu sắc, mùi vị. Người Nhật Bản rất “yêu” món sushi, có lẽ vì thế mà họ đã sáng tạo ra rất nhiều loại với nhiều kiểu dáng và thành phần nhân khác nhau.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đa dạng Sushi Nhật BảnĐa dạng Sushi Nhật BảnLà một trong những món không bao giờ thiếu trong các bữa ăn củangười Nhật, đặc biệt trong những ngày lễ truyền thống, sushi xuất hiệntrên bàn tiệc với đủ màu sắc, mùi vị. Người Nhật Bản rất “yêu” mónsushi, có lẽ vì thế mà họ đã sáng tạo ra rất nhiều loại với nhiều kiểudáng và thành phần nhân khác nhau.Nguồn ảnh: media.photobucketMón Sushi của người dân đất nước mặt trời mọc có thể được phân ra thànhmột số loại đặc trưng và tiêu biểu sau:1. NigirizuhiLà một miếng cơm nắm (nigiri có nghĩa là cơm nắm) được ốp với mộtmiếng cá ở phía trên. Có rất nhiều loại nigirizushi, những loại phổ biến nhấtlà được ốp với cá ngừ, tôm, lươn, mực, bạch tuộc, và trứng rán.Nguồn ảnh: imagecross2. GunkanzushiLà một kiểu sushi với cơm được nặn theo hình cái chén nhỏ, bao bên ngoàibằng rong biển khô (nori). Có rất nhiều loại gunkanzushi, những loại phổbiến nhất được phủ bởi nhím biển (cầu gai) hoặc nhiều loại trứng cá ở phíatrên.Nguồn ảnh: flickrSushi Nigirizuhi và sushi Gunkanzushi. Nguồn ảnh: flickr3. NorimakizushiLà kiểu Sushi với cơm được quấn tròn bằng rong biển (nori), bên trong nhânlà dưa leo (kyuri), trứng, cá… tạo các màu khác nhau. Đây là loại Sushi phổbiến nhất tại Việt Nam, các bạn có thể khéo tay tự làm với nhiều thành phầnnhân khác nhau.Nguồn ảnh: vnsharing4. TemakizushiLà loại Sushi được nặn theo hình nón, bên trong là cơm, các loại hải sản vàrau.Nguồn ảnh: tranphu.com5. InarizushiLoại Sushi này rất đơn giản và có giá rẻ nhất, gồm cơm được nặn rồi góibằng lớp vỏ aburaage (đậu phụ rán).Nguồn ảnh: fc2.com6. ChirashizushiĐây là món Sushi phổ biến tại Nhật Bản vì món Sushi này đầy đủ các chất,nhanh và dễ làm, gồm các nguyên liệu qua chế biến và không qua chế biến(hải sản, nấm và rau)được phủ lên trên cơm. Cách bày biện của một đĩaChirashisushi vì thế mà rất lạ mắt và hấp dẫn. Chirashisushi được ăn hàngnăm và là một phần của lễ hội búp bê, diễn ra vào tháng 3.Nguồn ảnh: flickr7. OshizushiNguồn ảnh: fc2.comOshizushi là món ăn của vùng Kansai, một món ăn yêu thích nhất và cũng làđặc sản của Osaka. Để làm được món sushi này, người ta phải dùng mộtkhuôn gỗ, được gọi là oshibako.