Đại táo kiện tỳ dưỡng vị

Đại táo – Ziziphus jujub Mill. var. inermis (Bunge) Rehd., thuộc họ Rhamanaceae. Vị ngọt, tính ấm, đi vào kinh tỳ, vị. Về công năng có tác dụng dưỡng vị, kiện tỳ, ích huyết, cường tráng. Trên lâm sàng, thường dùng Đại táo chủ trị các chứng như tỳ vị hư nhược, khí huyết bất túc, thiếu máu vàng da, ho khạc phế hư, tứ chi mất sức, viêm gan, tăng huyết áp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đại táo kiện tỳ dưỡng vịĐại táo kiện tỳ dưỡng vịĐại táo – Ziziphus jujub Mill. var. inermis (Bunge) Rehd., thuộc họ Rhamanaceae.Vị ngọt, tính ấm, đi vào kinh tỳ, vị. Về công năng có tác dụng dưỡng vị, kiện tỳ,ích huyết, cường tráng. Trên lâm sàng, thường dùng Đại táo chủ trị các chứng nhưtỳ vị hư nhược, khí huyết bất túc, thiếu máu vàng da, ho khạc phế hư, tứ chi mấtsức, viêm gan, tăng huyết áp. Những bài thuốc hay từ Đại táo gồm:Điều trị suy dinh dưỡng thể phù: Đại táo 0,5 kg, đậu đen 0,5 kg. Đại táo, đậu đenlần lượt rửa sạch, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằng lửamạnh, chuyển lửa nhỏ ninh đến nhừ, cô đặc dạng cao lỏng, mỗi sáng, chiều dùng 1lần.Điều trị lỵ trực khuẩn cấp và viêm ruột: vỏ cây táo già vừa đủ. Rửa sạch, để ráo,phơi khô, tán mịn, mỗi lần dùng 1,5 g, ngày 3 lần, trẻ em giảm liều.Điều trị thiếu máu: Đại táo 15 g, Long nhãn 9 g, đường đen 30 g. Đại táo và Longnhãn rửa sạch, cùng đường đen cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đunsôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninh đến đặc, dùng cả bã, ngày 1 lần, dùng lâudài.Điều trị xuất huyết dưới da: Đại táo 30 – 60 g, rửa sạch, dùng ăn, ngày 3 lần, dùngliền nửa tháng, hiệu quả tốt hơn.Điều trị đau dạ dày: rễ táo tươi 100 g, lưỡi heo 1 cái. Đại táo, lưỡi heo lần lượt rửasạch, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp đun sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửanhỏ ninh đến thịt nhừ.Điều trị hư lao phiền muộn, mất ngủ: Đại táo 20 trái, đầu hành 2 cọng. Đại táo, đầuhành rửa sạch, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằng lửamạnh, chuyển lửa nhỏ ninh, bỏ bã, lấy nước.Điều trị vã mồ hôi biểu hư: Đại táo 12 trái, Ô mai 10 g, Tang diệp 12 g, Phù tiểumạch 15 g. Các dược liệu lần lượt rửa sạch, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắclên bếp, đun sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninh tiếp, bỏ bã, lấy nước.Điều trị cholesterol cao: Đại táo, rễ rau cần mỗi thứ vừa đủ. Đại táo, rễ rau cần lầnlượt rửa sạch, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằng lửamạnh, chuyển lửa nhỏ ninh, bỏ bã, lấy nước.Điều trị thủy thũng, tiểu ít: Đại táo vừa đủ, dùng ăn thường xuyên.Điều trị vị dương bất túc: Đại táo 1 kg, gừng tươi 250 g, Quế chi tán mịn 80 g, bộtmì rang 400 g. Đại táo và gừng tươi xắt lát, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, bắc lênbếp, đun sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninh chín, vớt ra, tán nhuyễn, thêmbột Quế chi, bột mì rang trộn đều, làm thành bánh nhỏ, cho vào lò nướng khô,dùng làm điểm tâm ăn tùy ý.Điều trị viêm thận: Đại táo 5 trái, Xích tiểu đậu 90 g, Mộc tặc thảo 15 g, Rễ cỏtranh tươi 15 g, Phù bình 15 g. Đại táo, Xích tiểu đậu, Mộc tặc thảo, Rễ cỏ tranhtươi, Phù bình lần lượt rửa sạch, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đunsôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninh chín, bỏ bã, lấy nước.Điều trị đau bụng hư hàn: Đại táo 7 trái, Quế chi 9 g, Bạch thược 18 g, Cam thảo 6g, gừng tươi 5 lát, Đương quy 9 g, Hoàng kỳ sống 12 g. Các vị thuốc lần lượt rửasạch, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằng lửa mạnh, chuyểnlửa nhỏ ninh tiếp, bỏ bã, lấy nước.Điều trị suy dinh dưỡng sau sinh: Đại táo 30 g, trứng gà 1 trái, gừng tươi 4 lát,đường đen 30 g. Các vật liệu cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôibằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninh tiếp, bỏ bã, lấy nước, ăn táo, ngày 1 lần, dùngliền 15 – 30 ngày.Điều trị đau khớp: rễ táo 50 g, Ngũ gia bì 25 g, hai thứ lần lượt rửa sạch, cho vàonồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninhtiếp, bỏ bã, lấy nước.Điều trị suy nhược cơ thể: Đại táo 30 g, mỗi tối ăn 1 lần, dùng lâu ngày đạt hiệuquả.Điều trị suy nhược sau bệnh, mặt vàng: Đại táo nấu cao lỏng 1 muỗng canh, mỗisáng và chiều dùng 1 lần, thích hợp dùng lâu dài.Phương pháp chế biến: Đại táo 0,5 kg, đường trắng 0,5 kg. Đại táo bỏ hột, cho vàonồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninhthành dạng cao, thêm đường trắng, trộn cho hòa tan thì hoàn tất.Điều trị đau thắt ngực: Đại táo 2 trái, Ô mai 1 trái, Hạnh nhân 7 trái. Các dược liệucùng giã nhuyễn, nam giới uống với rượu, nữ giới uống với giấm.Điều trị nôn ói trào ngược: lá táo phơi khô 50 g, Hoắc hương 25 g, Đinh hương 10g, gừng tươi 1 lát. Các vị thuốc cùng tán mịn, mỗi lần dùng 10 g, thêm 1 lát gừngtươi, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằng lửa mạnh, chuyểnlửa nhỏ ninh tiếp, bỏ bã, lấy nước.Điều trị tỳ vị hư nhược, mỏi mệt mất sức: Đại táo 20 trái, rửa sạch, cho vào nồi đất,đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninh tiếp, bỏbã, lấy nước.Điều trị viêm phế quản mạn: vỏ cây táo chế thuốc phiến (mỗi viên 150 mg), mỗilần 1 viên, ngày 2 lần.Điều trị người già suy nhược, tiêu lỏng: vào mùa thu, đông, hàng ngày ăn táo; hoặcăn cháo Đại táo.Điều trị chứng giảm bạch cầu: Đại táo 16 trái, vỏ lụa đậu phộng 10 g. Đại táo và vỏlụa lần lượt rửa sạch, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, bắc lên bếp, đun sôi bằngl ...