Đánh giá hiệu quả gây động dục và kết quả phối giống sử dụng tinh dịch bò Wagyu trên đàn bò HF lai tại Ba Vì

Mục tiêu của nghiên cứu này có thể đánh giá được tỷ lệ động dục, số lần phối giống đậu thai và hệ số phối giống của bò cái lai HF khi được thụ tinh nhân tạo với tinh bò đực Wagyu nuôi trên địa bàn Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đánh giá hiệu quả gây động dục và kết quả phối giống sử dụng tinh dịch bò Wagyu trên đàn bò HF lai tại Ba Vì VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 138. Tháng 4/2023 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ GÂY ĐỘNG DỤC VÀ KẾT QUẢ PHỐI GIỐNG SỬ DỤNG TINH DỊCH BÒ WAGYU TRÊN ĐÀN BÒ HF LAI NUÔI TẠI BA VÌ Ngô Đình Tân1, Tăng Xuân Lưu1, Đặng Thị Dương1, Phan Tùng Lâm1, Thân Minh Hoàng,1 Trần Anh Tuyên1, Phạm Văn Quyến2 và Hoàng Thị Ngân2 1Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì; 2Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chăn nuôi Gia súc lớn - Phân Viện Chăn nuôi Nam BộTác giả liên hệ: TS. Ngô Đình Tân, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì-Viện Chăn nuôi; Tel: 0973213986; Email: ngodinhtanbv@gmail.com TÓM TẮTMục tiêu của nghiên cứu này có thể đánh giá được tỷ lệ động dục, số lần phối giống đậu thai và hệ số phối giốngcủa bò cái lai HF khi được thụ tinh nhân tạo với tinh bò đực Wagyu nuôi trên địa bàn Trung tâm Nghiên cứu Bò vàĐồng cỏ Ba Vì. Thí nghiệm tiến hành theo dõi trên 245 bò cái lai HF khỏe mạnh, không mắc bệnh truyền nhiễm vàbệnh sinh sản, có khả năng sinh sản bình thường, không có khuyết tật về ngoại hình cũng như ở cơ quan sinh sản;bò cái hậu bị hoặc đã sinh sản, tuổi từ 3-6 năm, khối lượng ≥ 300 kg đối với bò cái hậu bị và ≥ 400 kg đối với bò cáisinh sản. Trong thời gian thí nghiệm tiến hành theo dõi tỷ lệ động dục, tỷ lệ có chửa và hệ số phối giống. Kết quảthu được, tỷ lệ đáp ứng động dục của nhóm bò Holstein Friesian (89,79%), tỷ lệ bò đậu thai qua 2 lần phối giốngđạt 74,55 % và có hệ số phối giống đậu thai của bò Holstein Friesian là 2,12 liều/thai qua 2 lần phối.Từ khóa: Holstein, tỷ lệ động dục, số lần phối giống có chửa, hệ số phối giống ĐẶT VẤN ĐỀLai tạo là một công cụ hiệu quả để tăng hiệu suất và lợi nhuận thông qua ưu thế lai. Việc laitạo bằng cách sử dụng đực giống bò thịt với bò cái giống sữa có thể tăng thu nhập tử việc bánbê lai sinh ra cao hơn, vì tỷ lệ tăng trưởng dự kiến cao tạo ra những con vật năng hơn với tỷ lệthịt xẻ hoặc năng suất thịt cao hơn so với bò sữa. Hơn nữa, có khả năng xác định đực giống cógiá trị di truyền tốt về cả tính dễ đẻ và trọng lượng thân thịt. Cho rằng đực giống cuối cùng cóảnh hưởng di truyền trực tiếp đáng kể đến hệ con cái, đực giống thịt với di truyền được cảithiện hoặc giá trị giống ước tính (EBVs) tốt hơn, có thể được sử dụng để tạo ra bê lai có khảnăng đáp ứng tốt hơn với các yêu cầu về xuất chuồng thông qua nhà chế biến thịt.Trong những năm qua, công tác Zebu hoá và lai tạo đàn bò thịt đã được triển khai mạnh mẽ ởnhiều tỉnh trên cả nước. Kết quả đã tạo ra số lượng lớn đàn bò lai có máu bò Sind và Brahmancó khả năng sản xuất thịt vượt trội so với giống bò bản địa ở Việt Nam. Tuy nhiên, so vớigiống bò chuyên thịt thì bò lai Zebu chưa có năng suất cao như bò BBB, Charolais… và chưacó chất lượng thịt ngon như bò Angus, Wagyu,… Mặt khác, trên cả nước, một số lượng lớnbò cái hướng sữa (Holstein Friesian lai) có năng suất sữa thấp bị loại thải giết thịt gây lãng phílớn về con giống. Bên cạnh đó, bò Wagyu được biết đến với sự nổi tiếng về chất lượng thịtthơm ngon và có tỷ lệ mỡ giắt cao như vân đá cẩm thạch. Ở Nhật, hầu hết người tiêu dùngNhật Bản thích bò lai F1(Wagyu x Holstein) khi không có sẵn bò Wagyu.Mặc dù, đã có nhiều nghiên cứu liên quan đến công thức lai sử dụng tinh dịch bò đực chuyênthịt: Charolais, Droughtmaster, Angus, BBB (Đoàn Đức Vũ và cs., 2008; Nguyễn Bá Trungvà cs., 2016; Phùng Quang Trường và cs., 2018) và nghiên cứu của Ngô Đình Tân và cs.(2022) trên đàn bò lai F1 (Wagyu x HF lai) song việc đánh giá hiệu quả khi sử dụng công thứclai sử dụng tinh dịch bò Wagyu x HF lai đang rất hạn chế. Trước vấn đề đặt ra là liệu con laiF1(Wagyu x Holstein) có tốc độ sinh trưởng nhanh như con lai của các công thức lai tạo đangsử dụng ở Việt Nam và có chất lượng thịt tốt thừa hưởng của bò Wagyu hay không; liệu có thểsử dụng bò cái hướng sữa (lai Holstein Friesian) có năng suất sữa thấp cho việc lai tạo để tạora đàn bò thịt chất lượng cao tránh gây lãng phí lớn về con giống thì cần xác định được khảnăng sinh sản trên của đàn bò cái HF lai (bò cái tơ và bò cái sinh sản) hiện có từ đó có hướng 49 NGÔ ĐÌNH TÂN. Đánh giá hiệu quả gây động dục và kết quả phối giống sử dụng tinh dịch bò Wagyu…đi thích hợp trong việc nâng cao năng suất, chất lượng và nâng cao khả năng sinh sản. Vì vậy,chúng tôi đã tiến hành “Đánh giá hiệu quả gây động dục và kết quả phối giống sử dụng tinhdịch bò Wagyu trên đàn bò HF lai nuôi tại Ba Vì”. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁ ...