Đánh giá hiệu quả sử dụng thức ăn công nghiệp có bổ sung axit amin đối với tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá Hồng mỹ giai đoạn cá giống

Bài viết tiến hành nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả sử dụng thức ăn công nghiệp có bổ sung axit amin đối với tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá Hồng mỹ giai đoạn cá giống. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đánh giá hiệu quả sử dụng thức ăn công nghiệp có bổ sung axit amin đối với tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá Hồng mỹ giai đoạn cá giốngHOẠT ĐỘNG KH-CN ĐÁNH GIÁ HIệU qUẢ Sử dụNG THứC ăN CÔNG NGHIệp Có bổ SUNG AXIT AmIN ĐỐI vớI TăNG TrưởNG vÀ Tỷ lệ SỐNG CủA CÁ HồNG mỹ GIAI ĐOạN CÁ GIỐNG n Phạm Thị Tâm, Nguyễn Ngọc Anh, Phạm Mỹ Dung I. ĐẶT VẤN ĐỀ tổng hợp vào thức ăn để tăng giá trị dinh Cá hồng mỹ (Sciaenops ocellatus Linnaeus) là đối dưỡng đã được ứng dụng trên nhiều loài độngtượng thuỷ sản dễ nuôi, sống được trong các môi trường vật thủy sản. Thực tế cho thấy, việc đảm bảomặn, lợ và ngọt, tốc độ sinh trưởng nhanh, thịt thơm đủ lượng axit amin có trong thức ăn thủy sản,ngon, giàu dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Tuy tránh dư thừa, lãng phí là rất cần thiết.nhiên, khi đưa cá hồng mỹ vào nuôi thương phẩm Đó là lí do đề tài “Đánh giá hiệu quả sửthường gặp khó khăn về vấn đề con giống. Từ năm 1999, dụng thức ăn công nghiệp có bổ sung axitcác Viện nghiên cứu trong nước đã đưa cá hồng mỹ vào amin đối với tăng trưởng và tỷ lệ sống của cánghiên cứu sinh sản. Đến năm 2003, quy trình sản xuất hồng mỹ giai đoạn cá giống tại Trung tâmgống đã được khép kín và chuyển giao cho một số tỉnh, Thực hành thủy sản nước mặn Trường Đạitrong đó có Nghệ An, đáp ứng được phần lớn nhu cầu học Vinh” được triển khai thực hiện, nhằmcon giống phục vụ nuôi nội địa. xác định loại thức ăn công nghiệp thích hợp Trong nuôi thủy sản, thức ăn thường chiếm 50-60% nhất cho loại cá này.tổng chi phí đầu tư. Muốn có được thức ăn tốt để vật II. ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘInuôi lớn nhanh thì việc hiểu biết về từng thành phần dinh DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNdưỡng sử dụng trong phối chế thức ăn là rất quan trọng CỨUvà cần thiết. Khi nói đến protein, người ta không chỉ 1. Đối tượng nghiên cứuquan tâm đến hàm lượng của nó trong thức ăn mà còn - Đối tượng nghiên cứu: cá hồng mỹ giaichú ý đến các axit amin tham gia cấu tạo nên protein (đặc đoạn cá hương, cỡ cá 5,012cm.biệt là thành phần và tỷ lệ các axit amin thiết yếu trong - Axit amin chế tạo từ sản phẩm thủy phânprotein). Nhu cầu protein nói một cách chính xác hơn đó da cá tra.chính là nhu cầu amino axit. Ngoài nhiệm vụ chính là 2. Vật liệu nghiên cứucấu tạo nên protein, chúng còn là tiền chất của một số - Thức ăn công nghiệp: HI-PO 7702sản phẩm trao đổi chất khác. Việc bổ sung acid amin (40% Pr). Cá hồng mỹSỐ 7/2015 Tạp chí [20] KH-CN Nghệ An HOẠT ĐỘNG KH-CN - Giai ương: 12 giai, diện tích 1m2, kích thước mắt + CT1: Thức ăn HI-PO7702 + 0% bột axitlưới 2a=1mm. amin thủy phân - Axit amin thu được từ sản phẩm thủy phân phụ + CT2: Thức ăn HI-PO7702 + 0,4% bột axitphẩm chế biến cá tra. amin thủy phân - Các dụng cụ thí nghiệm khác: cân, thước, thiết bị + CT3: Thức ăn HI-PO7702 + 0,8% bột axitđo môi trường, kính hiển vi và các vật dụng phòng thí amin thủy phânnghiệm cần thiết khác. + CT4: Thức ăn HI-PO7702 + 1,2% bột axit - Cá thả ban đầu có khối lượng trung bình 2.014g, amin thủy phânchiều dài trung bình 5,012cm. Giai được đặt trong ao có diện tích 4500m2, 3. Nội dung nghiên cứu độ sâu 1,3-1,5m. Cho cá ăn đến no với tần suất - Theo dõi biến động của các yếu tố môi trường 4 lần/ngày (7giờ, 11giờ, 14 giờ và 17giờ).trong quá trình ương nuôi. - Số liệu thứ cấp được thu thập từ sách báo, - Ảnh hưởng của các công thức thức ăn bổ sung axit tài liệu tham khảo, các sách báo khoa học... Sốamin đến tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá hồng liệu sơ cấp được thu thập từ việc đo trực tiếpmỹ. môi trường hàng ngày, định kỳ theo dõi đo - Đánh giá hiệu quả kinh tế trong quá trình ương khối lượng, chiều dài, tỷ lệ sống của cá. Cácnuôi cá giống. số liệu được xử lý theo phương pháp thống kê 4. Phương pháp nghiên cứu sinh học trên phần mềm S ...