Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT09

Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT09 với bố cục rõ ràng giúp sinh viên củng cố kiến thức được học. Tài liệu tham khảo này sẽ giúp các bạn đang chuẩn bị bước vào kỳ thi tốt nghiệp cao đẳng nghề có thêm kinh nghiệm để làm bài thi đạt kết quả tốt nhất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT09 CỘNGHÒAXÃHỘICHỦNGHĨAVIỆTNAM Độclập–Tựdo–Hạnhphúc ĐÁPÁN ĐỀTHITỐTNGHIỆPCAOĐẲNGNGHỀKHOÁ5(20122015) NGHỀ:QUẢNTRỊKHÁCHSẠN MÔNTHI:LÝTHUYẾTCHUYÊNMÔNNGHỀ Mãđềthi:DA–QTKS–LT09Câu Nộidung Điể mI.Phầnbắtbuộc(7điểm) 1 Anh/chị hãynêucácphươngphápbảoquảntàisảncủa 3 khách?Trình bàyquytrìnhbảoquảntàisảncủakhách bằngbaobìniêmphong?Khithựchiệncôngviệcnàynhân viênlễtânthườngmắcphảilỗigì? Cácphươngphápbảoquảntàisảncủakhách 0,25 Kétantoàntạiquầylễtân Kétantoàntạibuồngkhách Baobìniêmphong Quytrìnhbảoquảntàisảncủakháchbằngbaobìniêmphong Bước1:Tiếpnhậnyêucầugửitàisảncủakhách 0,25 Hỏikháchgửitàisảngì Kiểmtratàisảnkháchmuốngửi Đưaphongbìđựngtàisảnchokhách; 0,25 Đềnghịkháchkiểmtraphongbìcẩnthận; Đềnghịkháchtựchotàisảnvàophongbì; Bước2:Niêmphong 0,25 Niêmphongkínphongbìtrướcmặtkhách; Đềnghịkháchkýnhậnniêmphong; 0,25 Viếttênvàsốbuồngkháchlênphongbì. Bước3:Lậpphiếugửitàisản 0,25 Điềncácthôngtinvàophiếugửitàisản,sổbảoquảntàisản kháchgửi; Yêucầukháchkiểmtrathôngtinvàkýxácnhận; 0,25 Giaochokháchmộtliêncủaphiếugửitàisản,nhắckhách giữgìncẩnthận,khinàomuốnlấytàisảntrìnhphiếuchonhân viênlễtân. Bước4:Cấtphongbìvàohệ thốngkétantoàncủakhách 0,25 sạn 1 Ghisốphiếugửitàisảnlênphongbì; Cấtphongbìvàovịtríantoàntheoquyđịnhcủakháchsạn. Bước5:Vàosổ 0,25 Vàosổgiaoca; Vàosổquảnlýtưtrang,tàisảnquýkháchgửi. Khikháchmuốnlấylạitàisản,lễtânđềnghịkháchtrìnhphiếu 0,25 gửi tư trang, thẻ chìa khoá hoặcgiấy tờ tuỳ thân,phong bì mangravớidấuniêmphongnguyênvẹntrảchokhách. Yêucầukháchkiểmtracẩnthậnvàkýnhận“đãnhậnđủ tài 0,25 sản”vàophiếubiênnhậntàisản.Cácphiếunàyđượclưutrong hồsơđểsaunàycóthểthamkhảohoặcsửdụngkhithắcmắc xảyra. Khithựchiệncôngviệcnàynhânviênlễ tânthườngmắc 0,25 phảilỗi Khôngkiểmtratàisảncủakhách Khôngnhắckháchgiữphiếucẩnthận2 Khichuẩnbị đánhgiáthànhtíchcôngtác,doanhnghiệp 2 cầnlàmgì Xácđịnhmụctiêuđánhgiá 0,5 Đánhgiákếtquảlàmviệc,hànhvi,kỹnănghayphẩmchấtcủa nhânviênđể từ đóxâydựngtiêuchíđánhgiáchophùhợp. Đồngthời,xácđịnhđượcchínhxácmụctiêuđánhgiá(kếtquả đánhgiáđượcsử dụngđể làmgì)giúpchoviệclựachọntần suấtđánhgiá,tránhnhàmchán,lãngphítrongquátrìnhđánhgiá. Xácđịnhtiêuchíđánhgiá 0,5 Có thể dựatrênviệcphântíchcôngviệc,nhữngtiêuchuẩn thànhtíchcôngviệc,bảnmôtả côngviệcv..v..Khixácđịnh tiêuchíđánhgiá,cầnlưuý: Tiêuchíđánhgiáphảitươngthíchvớichiếnlượcpháttriển củadoanhnghiệp:cáctiêuchuẩncủacánhânphảinhằmtriển khaichiếnlượccủadoanhnghiệp. Tiêuchíđánhgiáphảibaoquátvàchitiết:phảnánhđầyđủ sựcốnghiếncủatừngcánhân. Tiêuchíđánhgiáphảisátthực:cóthểđiềuchỉnhvớicácthay 0,5 đổicủamôitrường. Tiêuchíđánhgiáphảicóđộ tincậycao:phảiđịnhlượng,đo lườngđượcvàổnđịnh. Chuẩnbịbiểumẫuđánhgiá 0,5 Trongmộtsố hệ thốngđánhgiá,cóthể cả ngườiđánhgiávà ngườiđượcđánhgiácũngchuẩnbịbiểumẫuđánhgiánàymột cách độc lập. Sau đó các biểu mẫu này được đối chiếu và thốngnhấtvớinhau. 23 Trìnhbàyquytrìnhtiếpnhậnyêucầucủakháchđốivới 2 nhânviên ...