Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT36

Nhằm mục đích giúp các bạn có thêm tư liệu trong việc ôn tập tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn, mời các bạn và quý thầy cô tham khảo Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT36 sau đây để hiểu rõ hơn về cách thức làm bài cũng như củng cố kiến thức được học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT36 CỘNGHÒAXÃHỘICHỦNGHĨAVIỆTNAM Độclập–Tựdo–Hạnhphúc ĐÁPÁN ĐỀTHITỐTNGHIỆPCAOĐẲNGNGHỀKHOÁ5(20122015) NGHỀ:QUẢNTRỊKHÁCHSẠN MÔNTHI:LÝTHUYẾTCHUYÊNMÔNNGHỀ Mãđềthi:DA–QTKS–LT36Câu Nộidung Điể mI.Phầnbắtbuộc(7điểm) 1 Anh/chịhãyphântíchcácbướctrongquytrìnhlàmthủtục 3 nhậnbuồngvàđăngkýkháchsạnchokháchđoàn Bước 1: Chào đón đoàn khách và xác định tình trạng đặt 0,25 buồngcủađoànkhách Chàođónkháchvàđề nghịgiúpđỡ. Xácđị nhtìnhtr ạngđặ tbuồ ngcủađoànkhách. 0,25 Nế uđoànkháchch ưađặ tbuồ ng,nhânviênlễ tântiế pnhận 0,25 yêu cầuv ề bu ồngngh ỉ c ủa đoàn khách (số l ượ ng buồng, loại,h ạngbuồng,th ờigianl ưutrú…)vàkiể mtrakhả năng đáp ứngc ủakháchsạn,sauđólàmthủ t ụcnh ậnbu ồngcho khách. Nếukháchđãđặtbuồng,nhânviênlễtânhỏicácthôngtinđã đặtbuồngtrướccủađoànkhách,kiểmtrađặtbuồnggốcvà tiếnhànhthựchiệncácbướctiếptheo. Bướ c2:Làmth ủ t ụcđăngkýchođoànkhách 0,25 YêucầutừngkháchkhaivàkývàoPhiếuđăngkýkháchsạn. Xácnh ậnnh ữngthôngtintrongPhi ếuđăngkývớinh ững 0,25 thôngtintrongdanhsáchđoànkháchđãgửikháchsạnđể đả m bảo sự chính xác các thông tin về khách như: tên khách,quốct ịch,nămsinh,sốch ứngminhth ư/h ộchi ếu... Nế u có sự sai lệch trong thông tin, ph ải l ịch s ự h ỏi l ại 0,25 kháchđểlàmrõvàsửach ữanh ữngch ỗc ầnthi ết. Bước3:Xácnhậnlạiphươngthứcvàtráchnhiệmthanh 0,25 toán Nhânviênlễ tânxácnhậnl ạiv ớitr ưở ngđoàn/hướ ng dẫnviênvềph ươ ngth ứcvàtráchnhiệ mthanhtoán. Nếuđoànkháchthanhtoánbằngchuyểnkhoảnthìphải đảm bảo đã có đầy đủ mọi thông tin chính xác về số tài 1 khoản,tênngânhàngmởtàikhoảncủangườicótráchnhiệm thanhtoán. Bước4:Traochìakhóachokháchvàcungcấpthôngtindịch 0,25 vụcủakháchsạn Saukhilàmthủt ụcđăngký,nhânviênlễ tânkế thợpcùng tr ưở ngđoàn/h ướ ngd ẫnviêntraochìakhóabuồ ngvàthẻ chìa khóa cho t ừng khách; điền số buồng theo tên khách trongdanhsáchđoànkhách,nh ắckháchgi ữ chìakhoácẩ n thận,khirangoàil ưuýgửichìakhoátạ iquầyl ễtân. Gi ớithi ệuchođoànkháchbi ếtv ề cácdịchv ụ củakhách 0,25 sạn. H ỏixemkháchcóyêucầud ịchv ụ g ọibáothức,dịchvụ 0,25 báochí,internetvàcácd ịchv ụ khác(tùytheođiề uki ệnc ụ thểcủakháchsạn)haykhông. Bướ c5:H ướngdẫn kháchv ềbu ồng 0,25 Nhânviênlễ tânbáochonhânviênch ịutráchnhi ệm đưakháchvề bu ồng,th ườ nglànhânviênkhuânváchành lýcùngkháchvàhànhlýcủakháchv ề buồng. Chúcđoànkháchcóth ờigianngh ỉng ơitho ảimái. Bướ c6:Hoànthi ệnh ồsơ đăngkýkháchsạn 0,25 Nhânviênlễ tânhoànthànhhồ sơ đăngkýkháchsạn chokhách,c ậpnh ậtdanhsáchkháchđế n,làmthủ tụckhai báot ạmtrú,chuy ểnh ồ s ơ đăngkýchothungânlễ tânđể chu ẩnb ịthanhtoán2 Hãychobiếtcácđiểmcầnlưuýkhisử dụnghóachấttẩy 2 rửa? Khisửdụnghóachất,điềuthiếtyếulàphảituântheohướng 0.25 dẫncủanhàsảnxuấtđể tránhgâytainạn.Cáctainạnnàycó thểxảyradokhôngphachếđúngtỉlệnướcvàhóachất. Nếudungdịchquáđặcsẽlàmhỏngbềmặtcầnlauvàgâyhại 0.25 chongườisử dụng.Ngượclạinếuphaquáíthóachất,dung dịchsẽquáloãngvàkhôngthểtẩyrửahiệuquảvànềulượng hóachấtcầnsửdụngmàquánhiềucũnggâytốnkémchiphí. Phảighinhớcácđiểmsaukhisửdụnghóachất: Nên: 0.25 Sửdụnghóachấtởnơithoángkhí; Đóngchặtnútđậyngausaukhisửdụng; Cấtgiữhóachấtdễcháyởnơicónhiệtđộphùhợp; 0.25 Khikhôngsửdụnghóachấtphảicấtvàokhocókhóa; Mặcquầnáovàđeogăngtaybảohộ; 0.25 Phahóachấttheonồngđộnhàsảnxuấthướngdẫn; Bảoquảnhóachấttheochủngloại; 2 Khôngnên: 0.25 Gạn,sẻ cácchấttẩyrửavàocácbìnhkhôngnhãnmácđúng loại. Hútthuốckhisửdụnghoáchất. Đốtvỏ bìnhxịtkhiđãsử dụnghếtvìchúngcóthể gâycháy 0.25 nổ. Đểhóachấtdướiánhnắngmặttrời. Sửdụnghóachấtđãhếthạnsửdụng. 0.25 Trộnlẫnhóachấtvớinhau.3 Trình bày quy trình và ...