Đậu đỏ chữa bệnh gan.

Trong đậu đỏ có nhiều protein dưới dạng albumin, lipit (chất béo) có nhiều axit béo không no, có nhiều vitamin B1, B2 và các khoáng chất quý hiếm có hoạt chất sinh học cao, có tác dụng bồi bổ cơ thể nâng cao mức đề kháng... Trong Đông y, đậu đỏ còn được gọi là xích tiểu đậu là một vị thuốc trong Đông y có tác dụng bồi bổ cơ thể, dùng cho người hư nhược, mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh nở....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu đỏ chữa bệnh gan.Đậu đỏ chữa bệnh ganĐậu đỏ không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thuốcchữa nhiều bệnh. Đậu đỏ không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc chữa nhiều bệnh.Trong đậu đỏ có nhiều protein dưới dạng albumin, lipit (chất béo) có nhiều axitbéo không no, có nhiều vitamin B1, B2 và các khoáng chất quý hiếm có hoạt chấtsinh học cao, có tác dụng bồi bổ cơ thể nâng cao mức đề kháng...Trong Đông y, đậu đỏ còn được gọi là xích tiểu đậu là một vị thuốc trong Đông ycó tác dụng bồi bổ cơ thể, dùng cho người hư nhược, mới ốm dậy, phụ nữ sau khisinh nở.Xích tiểu đậu còn là vị thuốc có tác dụng lợi thủy hành huyết tiêu sưng tấy, rút mủ.Dùng chữa các bệnh thuỷ thũng, ung nhọt, tả lỵ...Chữa viêm gan cấp hoặc vàng da: Xích tiểu đậu 30g, táo tầu 30g, nhân hạt lạc30g, đường cát lượng vừa đủ nấu nhừ lên, chia 3 lần ăn trong ngày.Chữa xơ gan cổ trướng: Đậu đỏ 200g, cá chép 300g (1 con). Cá chép làm sạch,bỏ nội tạng, vo sạch đậu đỏ, cho nước nấu thành canh, đậu mềm là được.Ăn cá uống nước canh. Mỗi ngày hay cách ngày ăn 1 lần cho đến khi bệnh khỏi.Công hiệu lợi tiểu, chống phù thũng.Chữa phù thũng, tiểu tiện không thông: Đậu đỏ 20g, hạt bo bo 30g, gạo 30g,đường vừa đủ. Cho đậu đỏ đã ngâm mềm vào nồi nấu sôi, hạ lửa chờ đậu mềm nhừthì cho bo bo và gạo nấu tiếp đến nhừ cho đường vừa ngọt thành chè đậu đỏ, ngàyăn 2 lần trong nhiều ngày.Món này có công hiệu hồi phục chức năng hệ tiêu hoá, lợi tiểu.Lợi sữa, thông tiểu: Đậu đỏ 250g. Đậu đỏ vo sạch cho vào nồi, đổ 500ml nướcnấu trong 20 phút, bỏ đậu uống nước.Cần uống liền 3 - 5 ngày sẽ thông sữa, tiêu phù.Chè thanh nhiệt trừ thấp: Đậu đỏ 50g, củ mài (hoài sơn) 50g, đường vừa phải.Chữa sỏi tiết niệu: Đậu đỏ 50g, gạo tẻ 50g, màng trong mề gà (kê nội kim) 20gphơi khô tán bột, đường trắng vừa đủ.Lấy đậu đỏ cùng gạo nấu thành chè, trộn màng gà trong mề gà đã tán bột vào, chođường khuấy đều, ngày ăn 2 lần. Một liệu trình là 30 ngày.Chữa đau lưng: Đậu đỏ 50g, vỏ dưa hấu 50g, rễ cỏ tranh 50g. Tất cả sắc uốngchia 2 lần trong ngày, cần sử dụng vài ngày.Chữa bế kinh, đau bụng kinh: Đậu đỏ 30g, gạo tẻ 30g, đường mạch nha vừa đủdùng. Đậu đỏ cùng gạo nấu nhừ cho đường mạch nha vào vừa ngọt, ăn hết trongngày. Theo Lương y Hoài Vũ